✅ Insetos macarrão: de que dependem, são perigosos?

Uma das experiências mais horríveis que podem acontecer é abrir um saco de macarrão e descobri-lo infestado de insetos de macarrão . De que depende? Isso pode ser evitado?

Quem nunca, pelo menos uma vez, abriu a despensa e pegou um pacote de macarrão, abriu e ... Encontrou surpresas desagradáveis lá dentro, como os insetos que viviam ali?

Existem muitos insetos que podemos encontrar lá, e eles variam de insetos voadores, os chamados “laços-borboleta”, a insetos caminhantes pretos; pode haver poucos ou muitos, e geralmente, enojado, você joga o macarrão e talvez seja chamado de ASL.

Mas de que dependem esses insetos, de onde vêm? Eles podem ser evitados de alguma forma ou devemos nos resignar com sua presença?

De onde vêm os insetos da massa

Por falar nisso, ouvi algumas teorias muito imaginativas, como a velha teoria medieval que voa formada de terra. Tem alguém (em 2016) que ainda pensa que a massa forma insetos. Não é preciso ser um gênio para entender que não é esse o caso.

Os insetos da massa vêm, é claro, de seus ovos . A grande variedade de espécies que pode ser encontrada (muito grande, por isso é difícil fazer uma lista) é porque seu inseto-progenitor pôs seus ovos entre os grãos da espiga de trigo, e esses ovos microscópicos chegaram até para nossas casas.

O processo de produção

Na verdade, no processo de produção da massa, o trigo é colhido, o farelo é retirado, os grãos moídos para fazer farinha, a farinha amassada para fazer a massa: mesmo que a massa seja levada a uma determinada temperatura, na produção, ela não pode levar a mais de 75 graus porque isso o distorceria (seria pré-cozido ...) e nunca podem ser atingidas temperaturas que destroem os ovos, que portanto permanecem.

E (sem dúvida) em toda a massa que comemos tem um pouco de ovo, então é tão ... vegans e vegetarianos, tu come-los também.

E é absolutamente natural , porque é impossível eliminá-los, senão com produtos químicos que se tornariam perigosos quando comemos macarrão: por isso não são usados e os insetos ficam. A ASL, se assim o chamamos, não faz nada, no máximo recomenda que solicite a substituição do pacote de massa na loja onde a compramos: de facto, não existe lei que incrimine os produtores, porque é simplesmente um problema que não se resolve.

É claro que se os ovos na massa são muito frequentes, isso não significa que eclodam com frequência : é preciso umidade para que isso aconteça e, sobretudo, a massa deve ficar muito tempo na despensa para que os insetos se desenvolvam.

Isso significa que, se comprarmos a massa e a comermos em uma semana, ela não terá tempo de eclodir, então a massa ferve e os ovos são destruídos para sempre.

Em todo caso, sua presença não causa nenhum problema de saúde, é apenas nojenta.

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Como evitar insetos da massa

Se você leu corretamente o que acabamos de escrever, fica fácil entender como eliminar a raiz do problema é impossível , pois hoje não há maneira que não seja perigosa para o consumidor eliminar os ovos desses insetos.

O problema, portanto, costuma surgir em casa, quando depois de deixar a massa na despensa por muito tempo os ovos já eclodiram e não tiveram problemas em encontrar nutrientes que lhes permitissem se desenvolver.

Infelizmente, alguns desses insetos são mais coriáceos que outros e perfuram o saco em que estavam, entrando até nos outros, de forma que infestam todas as massas (e outros alimentos, como leguminosas secas) que temos na despensa. Por isso devemos ter o cuidado de que se encontrarmos uma bolsa com insetos devemos tirar tudo e abrir tudo o que temos, esperando que a infestação não seja transmitida.

Os insetos da massa não são um verdadeiro problema de saúde: claro, são muito desagradáveis e é bom tentar preveni-los

Higiene e limpeza da despensa

De qualquer forma, a despensa deve ser esvaziada e limpa , não com inseticida (porque de qualquer maneira a gente vai lá colocar as coisas de volta para comer), mas com repelentes naturais anti-insetos, que podem ser encontrados tanto na internet quanto em fitoterapeutas e lojas do gênero ( óleos essenciais , pelo menos alguns, geralmente estão bem). Deixe-o vazio por alguns dias e, em seguida, comece a adicionar alimentos novamente, não os que removemos, mas os novos.

Leitura recomendada : não perca o livro Ora Pasta , um guia de massas orgânicas escrito por Chiara Spadaro.

E, de qualquer forma, como regra geral, não compramos montanhas de comida no supermercado: compramos o que pretendemos consumir naquela semana e compramos de volta na semana que vem. O que permite que os insetos se desenvolvam é antes de mais nada o tempo que eles têm, e se não lhes dermos será difícil encontrar nosso macarrão infestado. E comeremos com mais tranquilidade.

De onde vêm os insetos da massa

O processo de produção

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