À descoberta do hissopo , planta medicinal conhecida desde a antiguidade pelas suas inúmeras propriedades e útil contra a tosse, asma, constipação e cistite.
L' hyssop (nome científico Hyssopus officinalis) é uma planta aromática perene, muito rica em óleos essenciais . Nativa do sul da Europa e oeste da Ásia, na Itália esta planta cresce espontaneamente em áreas montanhosas.
De onde vem o hissopo
O hissopo tem origens muito antigas e é mencionado no Antigo Testamento, onde se diz que era usado pelo rei Salomão para fumigações úteis para purificar o ar e prevenir a lepra. Também nesta fonte sagrada é nomeado por seu uso como pincel, usado para traçar com sangue de cordeiro as portas das famílias israelitas que teriam sido poupadas da ira divina durante o êxodo do Egito.
No Novo Testamento, porém, fala-se da madeira de hissopo em que foi fixada uma esponja embebida em vinagre para ser bebida pelo Jesus crucificado como um ato de piedade. O hissopo encharcado com o sangue do cordeiro é um símbolo de purificação nas sagradas escrituras.
No passado, virtudes mágicas foram atribuídas a esta planta, principalmente ligadas a crenças e superstições. Na verdade, porém, os efeitos benéficos e a possibilidade de uso para o preparo de pratos foram confirmados, dado seu aroma semelhante ao da menta.
As propriedades do hissopo
As partes floridas desta planta são ricas em substâncias benéficas como flavonóides, taninos e substâncias amargas (como a marrubina). Das flores é produzido um óleo essencial com um perfume muito agradável e útil pelas suas propriedades balsâmicas e expectorantes que aliviam as doenças do trato respiratório.
O óleo essencial de hissopo, portanto, é útil no caso de tosses e crises de asma, além de ser um aliado válido do sistema digestivo por suas propriedades digestivas . Na verdade, é capaz de favorecer a produção de suco gástrico e a eliminação de gases intestinais.
Os flavonóides presentes nesta planta, por outro lado, são responsáveis pela eficácia diurética e anti-séptica desta planta em favor do trato urinário. Isso permite um aumento da diurese e uma maior limpeza do ducto urinário para evitar a proliferação de bactérias, mostrando-se útil, por exemplo, no caso de cistite .
Hissopo: outra planta de saúde para conhecerA receita com hissopo
Para uso interno podemos preparar uma infusão à base de hissopo (uma colher rasa dos topos) em um copo d'água: basta colocar as folhas em água fervente e deixar em infusão por cerca de 10 minutos; você pode beber após filtrá-lo.
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