Os recipientes de plástico de alumínio para alimentos que cobrem os alimentos vendidos em grandes varejistas são realmente seguros? O que você precisa saber?
Os perigos para o nosso bem-estar infelizmente também podem se esconder onde não os esperaríamos: é uma experiência comum usar recipientes para alimentos de quase todos os tipos todos os dias, mas esses recipientes, e especialmente as substâncias que contêm, podem teoricamente ser prejudiciais a longo prazo.
Os dados de um estudo publicado no Journal of Epidemiology and Community Health, de fato, alertam sobre produtos químicos presentes em embalagens de alimentos e potencialmente perigosos para a saúde humana; esses produtos químicos, na verdade, correm o risco de serem transferidos da embalagem para o próprio alimento, causando um consumo constante e crônico.
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Os materiais objeto do estudo são principalmente plástico e alumínio , que muitas vezes revestem internamente as embalagens dos produtos de consumo; entre as demais substâncias agressoras e em contato com os alimentos também aparecem o formaldeído , substância tóxica associada ao risco de aparecimento de algumas formas de câncer e presente em pequenas quantidades em garrafas plásticas, juntamente com outros agentes químicos potencialmente nocivos como o bisfenol A (BPA) , tributilestanho, ftalatos, triclosan .
A possibilidade de estabelecer com certeza o envolvimento desses materiais em contato com os alimentos no desenvolvimento de doenças, inclusive crônicas, será oferecida por novos estudos de longo prazo nos quais verificar efetivamente o risco para os consumidores.
No entanto, é preciso reiterar que até o momento não existem estudos epidemiológicos de longo alcance que atestem o perigo, mesmo mínimo, dos recipientes de alimentos comuns usados principalmente na distribuição em grande escala: por isso, acreditamos não haver motivos para um verdadeiro alarmismo.
Recipientes de alimentos: todos são 100% seguros?É claro que comprar a granel não apresenta nenhum risco teórico desse tipo, por isso continuaremos preferindo esse bom hábito.
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