Oferecemos-lhe a saborosa receita de biscoitos veganos e sem glúten com compota e sementes de girassol . Acompanhe passo a passo, é muito fácil.
Cookies de geléia , como você pode não amá-los? Se você adora doces e quer experimentar uma receita deliciosa , boa e genuína, os deliciosos biscoitos vegan e sem glúten com geléia e sementes de girassol são perfeitos .
Perfeitos para qualquer ocasião (para um lanche, café da manhã, sobremesa ou um lanche rápido), os biscoitos que oferecemos são um êxtase para o paladar e os olhos.
A doçura é garantida apesar das modestas quantidades de açúcar que vai precisar usar e do sabor ... tudo para provar!
Geleia vegana e biscoitos de sementes de girassol: ingredientes
Mas vamos ver quais são os ingredientes necessários para fazer nossos cookies (cerca de 15):
- geléia de framboesa ou cereja (de preferência caseira)
- 120 gr de sementes de girassol
- 90 gr de aveia em flocos sem glúten
- 60 gr de farinha de trigo sarraceno
- 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho ou amido de batata
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 5 colheres de sopa de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 80 ml de xarope de bordo
- ½ xícara de leite vegetal (arroz, soja, aveia)
- ½ banana
Os ingredientes para fazer biscoitos de geleia vegana e sementes de girassol
Geleia vegana e biscoitos de semente de girassol: receita
E agora aqui está a preparação. Primeiro, torrar as sementes de girassol inteiras em um prato forrado com papel manteiga a 200 ° por alguns minutos.
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Moa metade das sementes de girassol na batedeira junto com os flocos de aveia; misture até obter uma farinha grossa.
Adicione todos os outros ingredientes secos, continuando a misturar cuidadosamente. Em uma tigela à parte, misture o óleo de coco, o xarope de bordo e a banana amassada com um garfo, misture tudo com os demais ingredientes já preparados no processamento anterior.
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Neste ponto, você deve ter obtido uma massa homogênea e compacta que irá dividir em 15 bolas de tamanho médio, trabalhando-as apenas o suficiente com as mãos.
- Se se desfizerem facilmente, dissolva com um pouco de água fria e amasse novamente à mão. Em uma tigela, despeje o leite vegetal ligeiramente aquecido e pique grosseiramente a outra metade das sementes de girassol torradas.
- Mergulhe cada bola no leite e passe-as nas sementes picadas para obter um 'empanado' crocante.
Biscoitos de compota: vamos adicionar a compota ...Arrume as bolas em uma assadeira com papel manteiga e pressione suavemente o centro de cada biscoito com o polegar .
Recheie a concha assim obtida com uma pequena quantidade de geléia e leve ao forno por 12-14 minutos.
Depois de cozidos, deixe os biscoitos esfriarem sobre uma gradinha e sirva frios, quando a massa estiver suficientemente dura e crocante. 
E se? Olhar para essas imagens dá vontade de dobrar as doses imediatamente ...
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