Aqui estão algumas idéias para uma dieta desintoxicante que nos ajudará a voltar à forma após um período de má nutrição, mas também um guia para os alimentos corretos. E então luz verde para ervas e exercícios, ioga e muito mais.
Seja na época das férias ou nos primeiros dias do ano após a folia, o momento fatídico da balança chega na hora certa. Se você engordou alguns quilos a mais durante os longos feriados de inverno ou de Natal, ou simplesmente quer acordar seu metabolismo e encontrar uma forma melhor, dê ao seu corpo uma desintoxicação saudável .
Por que desintoxicar?
O excesso de toxinas no corpo pode ter efeitos deletérios no sistema imunológico, colocando-nos em risco de doenças crônico-degenerativas. Isso inclui algumas formas de câncer, doenças cardíacas, diabetes e Alzheimer, apenas para citar alguns.
Isso não significa, entretanto, ter que desembolsar muito dinheiro para comprar suplementos ou seguir um regime terrivelmente restritivo. Na verdade, nossos corpos estão em constante estado de desintoxicação.
A desintoxicação é o processo pelo qual os subprodutos metabólicos, os alimentos "lixo" como conservantes e aditivos , drogas e álcool, radicais livres , drogas e venenos ambientais são neutralizados e eliminados.
Uma caminhada ou um passeio de bicicleta são dois excelentes hábitos para perder peso e mantê-lo sob controle, mas devem ser acompanhados de uma alimentação balanceada e bem controlada. No entanto, só isso ainda não é suficiente. Uma dieta de desintoxicação é obrigatória de vez em quando para ajudar nosso corpo a eliminar os resíduos acumulados.
Para isso, pode seguir um regime especial por alguns dias que inclui apenas alimentos ricos em água e clorofila e, sobretudo, em antioxidantes . Lembre-se de que os antioxidantes desempenham um papel importante na neutralização dos radicais livres que danificam o corpo. São considerados resíduos produzidos pelo próprio corpo, mas também vêm de fora por meio de fumaça, produtos químicos, poeira, etc. Os antioxidantes são vitamina C, vitamina E, selênio e carotenóides .
Contra-indicações
Tenha cuidado para não seguir uma dieta de desintoxicação por mais de 3-5 dias e não reduzir muito as calorias diárias, mantendo-se dentro do valor limite, que para mulheres é 1.200 kCal e 1.800 kCal para homens.
Um regime deste tipo não permite atingir as doses recomendadas de nutrientes e na realidade a perda de peso será principalmente perda de água. Além disso, comer alimentos com poucas calorias desacelera seu metabolismo básico (a energia que seu corpo consome em repouso), então a perda de peso é apenas aparente. Tende a aumentar quando você voltar a comer como antes.
Também deve ser notado que nesses regimes ultra-baixos de proteína, o corpo é forçado a recorrer a proteínas para recuperar a energia de que necessita,
Não é aconselhável jejuar , pois nosso corpo produz corpos cetônicos, derivados das proteínas utilizadas como fonte de energia, na ausência de carboidratos.
Avisos
Quando se faz uma dieta, principalmente com uma dieta hipocalórica, é sempre bom ser acompanhado por um especialista, sem nunca se esquecer de alguns alimentos essenciais.
A purificante dieta de emagrecimento
Dietas desintoxicantes , ervas e programas de jejum podem parecer uma tendência moderna, mas remédios naturais têm sido usados para desintoxicar o corpo há centenas de anos .
Muitas religiões, bem como muitas práticas espirituais, veem o jejum como uma medida eficaz para purificar o corpo e a mente. Hoje, porém, o principal objetivo dessas dietas é recuperar a forma e emagrecer, para voltar ao seu peso ideal teórico .
Vamos ver alguns tipos de dietas que vão ajudar a desintoxicar nosso corpo em poucos dias, pois todas são dietas restritivas a serem seguidas apenas por determinados períodos de tempo, para ajudar nosso metabolismo a funcionar adequadamente. Depois disso, será necessário seguir uma dieta diária correta de acordo com os princípios da pirâmide alimentar : como a dieta mediterrânea .
Dieta purificadora e desinflante
A reintrodução de certas cepas de microrganismos ajuda a reduzir os sintomas típicos de um processo digestivo deficiente, cujos sintomas são inchaço abdominal, flatulência e mal-estar geral.
Bactérias como Lactobacillus acidophilus (para o intestino delgado) e Bifidobacterium (para o cólon intestinal) são preferidas. Essas bactérias proliferam quando consumimos alimentos fermentados .
Abra caminho para o iogurte , o chucrute e a sopa de missô , recomendados para ajudar no trabalho das 'bactérias necrófagas'. Desta forma, podemos restaurar o equilíbrio e a harmonia ao nível do sistema gastrointestinal.
Dieta de desintoxicação 1 dia
Um menu para tomar como exemplo uma dieta de desintoxicação de um dia pode incluir essas refeições.
De manhã com o estômago vazio,
suco de 1 limão em 1 copo de água morna.
O limão auxilia na desintoxicação ao estimular o funcionamento do fígado e tem ação alcalinizante e remineralizante.
Café da manhã
1 banana amassada com 2 colheres de sopa de óleo de colza + suco de 1 limão. Misture bem e adicione 3 pedaços de fruta da época e 1 colher de sopa de sementes oleaginosas esmagadas (amêndoas, nozes, avelãs…) ou rodelas tostadas.
1 chá de ervas de purificação de ervas e plantas amargas , como bétula , alcachofra, dente de leão ou talos de cereja
Almoço
Salada mista como aperitivo (ou 1 copo de extrato vegetal para quem não tolera vegetais crus), temperada com 1 colher de sopa de azeite
1 filé de peixe ou 1 peito de frango grelhado acompanhado de vegetais cozidos
Lanche da manhã e da tarde
1 fruta assada ou 1 fruta crua da estação
1 chá de ervas drenando de ervas com essas propriedades (meadowsweet, cinza, bétula)
Jantar
Minestrone de vegetais, legumes e grãos inteiros, temperado com 1 colher de chá de azeite
À noite,
1 chá de ervas purificadoras , como urtiga , sabugueiro , cavalinha e erva - doce
Beber
1 litro de água , de preferência entre as refeições
Dieta de desintoxicação de 3-5 dias
Aqui está um exemplo de cardápio de dieta desintoxicante e desinflante que pode ser seguido por até 72 horas, lembrando de beber 1 litro de água por dia e vários chás de ervas.
Dia 1
Café da manhã : 1 xícara de mingau de aveia com frutas vermelhas e sementes oleaginosas ou 3 ovos cozidos
Lanche : 1 punhado de amêndoas cruas
Almoço : Peito de frango grelhado com vegetais cozidos e temperado com limão ( beterraba , cenoura, pastinaca , feijão verde ) + 1 colher de sopa de amêndoas sem sal
Jantar : peixe assado com um lado de feijão cozido
Dia 2
Café da manhã : 1 xícara de aveia com frutas da estação em pedaços e amêndoas sem sal
Lanche : 1 fruta da
estação Almoço : abobrinha grelhada temperada com pimenta, limão, vinagre, tomilho + enfeite de cenoura ralada temperada com azeite de oliva Azeitona, limão e salsa picada
Jantar : legumes cozidos no vapor ou feijão verde e brócolis cozido coberto com 1 colher de sopa de azeite
Dia 3
Café da manhã : 1 xícara de farinha de aveia com frutas frescas da estação, sementes oleaginosas e 1 colher de sopa de amêndoas
Lanche : 1 punhado de nozes ou outras frutas secas
Almoço : Frango grelhado coberto com alecrim, tomilho e suco de limão ou cozido com cebola, azeitonas pretas e tomilho
Jantar : sopa de legumes (cogumelos, cebola, cenoura, alho, aipo, louro e tomilho) com grãos inteiros temperada com um fiozinho de azeite
Dieta de desintoxicação hepática
O fígado e os rins, em particular, são os órgãos-chave no tratamento de resíduos do corpo.
O fígado supervisiona a formação da ureia antes de ser eliminada do corpo, o metabolismo e a eliminação do álcool e das drogas e, com a ajuda dos rins, a degradação dos ácidos graxos. Em vez disso, os rins filtram o sangue para remover os resíduos, várias vezes ao dia.
Para limpar o fígado, além de uma dieta rápida, aqui vão algumas dicas a seguir em geral.
- Mantenha uma nutrição adequada e atividade física regular. Mesmo que você já tenha jantado excessivamente, tente sempre manter um estilo de vida saudável e praticar atividade física no seu tempo livre. Não há necessidade de abrir mão de alguns pratos em ocasiões especiais, apenas evite exagerar na quantidade. Após um jantar farto ou um almoço farto, siga um dia baseado em frutas, vegetais e legumes.
- Reduza o consumo de alimentos gordurosos e fritos. Evite consumir alimentos potencialmente prejudiciais ao fígado, como alimentos gordurosos e processados.
- Ingestão moderada de bebidas alcoólicas. As bebidas alcoólicas não são proibidas, desde que sejam consumidas com moderação e se não sofrer de doença hepática. Entretanto, a combinação de álcool e drogas, que podem ser muito tóxicas para o fígado, deve ser evitada.
- Preste atenção à higiene alimentar. É bom ter cuidado ao beber alimentos ou bebidas potencialmente perigosos, como frutos do mar, especialmente crus, e vegetais, por meio dos quais a hepatite A pode ser transmitida.
- Dieta balanceada e controle de peso. Não jejue depois de um dia comendo muito, é melhor beber muito, fazer refeições ricas em fibras e fazer exercícios.
Dieta de desintoxicação intestinal
Sim, também existe uma dieta de desintoxicação para o intestino. Junto com o fígado e os rins, na verdade, é um dos órgãos que mais acumula resíduos e, portanto, também deve ser desintoxicado.
Em geral, observe estas diretrizes:
- Prefira vegetais crus, frutas com casca e grãos inteiros , todos aliados do equilíbrio intestinal. Concentre-se nas fibras solúveis (farelo de aveia e cevada) que são mais toleráveis e mais macias. Eles são transformados em uma espécie de gel durante a digestão. As fibras insolúveis têm a desvantagem de serem irritantes e agravar a diarreia. Quanto mais você consome fibra, mais tem que beber, pelo menos 1,5 litro de água por dia, para que as fibras possam inchar e agir no intestino. O farelo, embora melhore a motilidade intestinal, pode ser irritante para as membranas mucosas se consumido em excesso.
- Acompanhe os seus pratos com um acompanhamento de vegetais cozidos , são uma excelente fonte de fibras dietéticas e minerais. Confie na fibra solúvel, que tem um efeito calmante no sistema digestivo. Aqui, os vegetais contêm muitos: cenouras, batatas sem casca, abóboras, abobrinhas, aspargos, toranjas, morangos, pêssegos, laranjas, damascos. No caso do intestino irritável, é melhor adicionar um amido a uma salada de vegetais crus, para aumentar sua tolerância.
- Coma alimentos que contenham ácidos graxos. Os ômega 3 e 6 contidos no abacate, azeite, oleaginosas e peixes têm o mérito de purificar o intestino, lubrificá-lo e nutri-lo, transformando a fibra insolúvel em fibra digestível.
- Reduza a ingestão de proteína animal , leite e laticínios por pelo menos um mês e, a seguir, reintroduza-os gradualmente em sua dieta.
- Beba sucos de frutas (de preferência maçã, uva, pêra, pêra, pêra, kiwi, melão) em vez de café e proíba as bebidas carbonatadas, chocolate e cacau , que fazem mal ao intestino.
Receita de suco de fruta para desintoxicar o cólon
Aqui está uma bebida que você pode tomar com o estômago vazio para limpar o corpo e o cólon.
Você precisa:
- 6 morangos
- 2 fatias de abacaxi
- bando de salsa fresca
Preparação . Limpe e corte a fruta e o pezzemolo em pedaços. Misture todos os ingredientes com um pouco de água e beba com o estômago vazio pela manhã.
Outra informação
Outras idéias que propomos para uma dieta de desintoxicação completa podem ser encontradas em vários livros como este: