Aqui está a nossa receita para preparar uma omelete sem ovo, indicada para quem é alérgico, intolerante ou vegano. Ingredientes e preparação explicados passo a passo para muitas variações que são fáceis de preparar.
Até a omelete, que se sabe ser feita com ovos, pode encontrar uma versão própria sem ingredientes de origem animal, uma verdadeira omelete sem ovos.
Aqui então, entre as muitas receitas veganas que nós da Tuttogreen propomos a você, também como fazer uma omelete vegana, sem ovos para ser enriquecida com condimentos de acordo com seus gostos e também adequada para quem sofre de alergias e intolerantes.
Dica: é aqui que você pode aprofundar seus conhecimentos sobre substitutos de ovo vegan
Ingredientes para uma grande omelete vegana sem ovos para 6 pessoas.
- 3 colheres de sopa de farinha de grão de bico
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 chalota
- sal
- azeite virgem extra
- 1 copo de leite de arroz
- tomilho ou manjerona
Preparação. Para a massa, misture a farinha de grão de bico com o amido de milho peneirado e o leite de arroz (se for muito líquido acrescente um pouco de farinha, se for grumoso, um pouco de leite); tempere com sal e mexa para evitar a formação de grumos, depois deixe repousar cerca de meia hora.
Em seguida, fatie e frite a cebola em uma frigideira com um pouco de óleo; adicione as ervas (tomilho ou manjerona) assim que a chalota começar a dourar e deixe por mais um minuto, depois despeje a massa já preparada. Et voilà, a omelete vegana sem ovo é servida!
A versão básica da omelete vegana sem ovos pode obviamente ser enriquecida com outros ingredientes para torná-la ainda mais saborosa; Propomos, entre outros, experimentá-lo com borragem ou na receita que segue com pimentas.
Como fazer omelete vegano sem ovosOmelete sem ovos com pimentão
Vejamos agora como até a omelete sem ovos com pimentão sem ovos é excelente mesmo, começando pelos ingredientes.
Ingredientes para uma omelete de pimenta vegana para 4 pessoas:
- 12 colheres de sopa de farinha de grão de bico
- 12 colheres de sopa de leite de soja
- 150 gr de pimentões amarelos e vermelhos assados e smoothies
- 2 colheres de sopa de pimentão verde e vermelho picado
- azeite virgem extra
- sal e pimenta
- colorau
- azeitonas pretas (opcional)
Aqui está a preparação:
- O primeiro passo consiste em cozinhar os pimentos no forno durante cerca de 30 minutos a 250 ° para depois os descascar e misturar facilmente.
- Adicione-os à mistura de farinha e leite; adicione sal e pimenta (e se quiser, adicione 1/2 colher de sopa de páprica doce) e adicione os pimentões picados.
- Para cozinhar, use uma fina camada de azeite de oliva extra virgem que irá cobrir o fundo da frigideira antiaderente.
- Depois de aquecido o azeite, despeje a massa deixando a omelete cozer primeiro de um lado e depois virando-a com um prato quando as pontas começarem a se soltar.
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