O muscari pertence à família do lírio: são bulbos perenes encontrados principalmente na Europa e na Ásia. A flor é de cor azul e é adequada para decorar um jardim mesmo com poucos espaços disponíveis.
O muscari é uma planta muito comum em jardins de pedras e pode atingir 50 centímetros de altura. Estas são suas principais características:
O cacho normalmente consiste de 10-20 flores e sendo compacto, há pouco espaço entre uma flor e outra. Cada cluster tem um caule que apresenta folhas verdes escuras na base. Conforme a planta amadurece, as flores tendem a se espalhar.
As folhas estiliformes crescem estreitas e compridas no outono, enquanto a floração chega na primavera (para algumas espécies já no final de fevereiro).
As flores agrupadas em pontas são de cores diferentes, do amarelo ao lilás, embora as mais comuns sejam o azul profundo.
Principais espécies de muscari
O gênero muscari inclui mais de sessenta espécies. Eles são todos caracterizados por folhas estreitas e até trinta centímetros de comprimento. Entre os mais conhecidos:
- Argaei : famosa por suas inflorescências brancas.
- Armeniacum : a mais conhecida, floresce em abril com quase 20 cm de altura, é nativa da Ásia Menor.
- Aucheri : eles florescem cedo.
- Aureum : flores pequenas e escuras.
- Moinho Botryoides : de origem européia, floresce em fevereiro-março e é caracterizado por folhas lineares espatuladas e flores globosas.
- Comosum : é conhecido como lampascione.
- Latifolium : inflorescência com dois tons de azul
- Moschatum Selvagem: cresce espontaneamente e é conhecida como Muschino ou Jacinto de Musgo porque suas flores vão do amarelo ao verde, com cheiro de almíscar.
- Neglectum : com grande circulação na Itália.
- Racemosum : nativo da Europa, muito comum na Itália principalmente em lugares gramados, vigorosos, que se espalham radicalmente. É caracterizada por flores azuis escuras pequenas, ligeiramente perfumadas, com manchas brancas no ápice das pétalas. A floração é precoce no final de fevereiro.
Como cultivar bulbos de muscari
Esta planta não tem medo do frio nem do calor e, por isso, não é necessário protegê-la do frio do inverno ou das temperaturas extremas do verão. É uma boa ideia colocá-lo em um local ensolarado: desta forma, mais flores e menos folhas florescerão.
No outono, o bulbo deve ser plantado a uma profundidade de 8 centímetros. Em uma panela de tamanho médio, você também pode enterrar vários bulbos, colocando-os com pelo menos 5 centímetros de distância.
Exposição e habitat
Muscari tolera bem as baixas temperaturas e ama o sol. Exponha-a ao sol pelo menos algumas horas por dia se quiser obter uma boa floração. Eles amam o sol, mas é possível cultivá-los mesmo em sombra parcial, especialmente a espécie selvagem Muscari moschatum.
Qual terreno
O solo deve estar muito bem drenado: pode-se usar um solo formado por turfa, areia e com uma boa quantidade de adubo orgânico bastante maduro.
Quanto água
Essas plantas devem ser regadas constantemente, mas no período de inverno de fevereiro a maio, a água deve ser dada apenas quando você vir o solo muito seco.
Sempre mantenha o substrato úmido durante a estação de crescimento. Reduza a ingestão de água após a floração, uma vez que as folhas também murcharam. Para evitar que adoeçam, é preciso prestar atenção ao solo que deve estar sempre bem drenado.
O maior problema é causado pelo mofo. Durante o descanso de verão das lâmpadas é fundamental evitar a estagnação da água. É melhor evitar o excesso de umidade que pode causar a formação de mofo e apodrecimento da raiz.
Como fertilizar
Adicione o fertilizante orgânico maduro quando for envasado e a fertilização será repetida no final da floração. Para obter melhores resultados e prolongar a floração, use fertilizantes bulbosos a cada três semanas.
Poda e cuidado
O muscari não precisa ser podado, como todos os bulbos. Bastará limpar a planta retirando as flores secas ou danificadas.
Parasitas e bolores
Eles são imunes a ataques de pragas e doenças específicas, mas temem mofo. Para evitar que adoeçam, deve-se cuidar para que o solo esteja sempre bem drenado.
Em particular, o penicillium é particularmente agressivo com esta planta.
Lampascione: uso na cozinha
A lampascione (também conhecida como cebola selvagem) é usada na culinária do sul da Itália. O bulbo é rico em sais minerais e cresce até cerca de 12-20 cm no subsolo, é semelhante a uma pequena cebola com sabor amargo e é consumido especialmente no sul da Itália; particularmente em Basilicata e Puglia.
Tanto as flores quanto os botões podem ser conservados. No sul da Itália, o bulbo Muscari comosum (cebola selvagem) é amplamente utilizado em muitas receitas tradicionais , para preparar diferentes pratos em combinação com ovos, courgettes, batatas, queijo e óleo.
Na cozinha, o bulbo subterrâneo desta planta encontra os mesmos usos da cebola: crua em saladas ou cozida como componente de molhos ou fervida em agridoce, e também é conservada em vinagre para aperitivos ou acompanhamentos.
É um produto agroalimentar tradicional da Apúlia e Basilicata: faz parte dos produtos agroalimentares tradicionais de Lucan reconhecidos pelo Ministério da Política Agrícola, Alimentar e Florestal.
Propriedades medicinais do muscari
Dentre suas propriedades medicinais, destacam-se as propriedades diuréticas e emolientes e seus princípios ativos são os açúcares e as mucilagens.
É uma planta com propriedades muito próximas às da cebola, e é utilizada para estimular as secreções urinárias e, para uso externo, como emoliente e refrescante na pele irritada, seca e com espinhas.
Em particular, é útil em inflamações intestinais e da bexiga . Suas qualidades curativas também foram confirmadas pela medicina contemporânea.
Algumas curiosidades sobre esta planta
Na tradição popular de Apúlia, a lampascione também é usada para consertar objetos de terracota. Se um utensílio de terracota rachar devido ao fogo, é esfregado por muito tempo na parte rachada com uma lampascione cortada ao meio: uma vez seca, a mucilagem secretada pelo bulbo cura o barro.
O termo é usado na linguagem popular de algumas regiões do sul para indicar uma pessoa tola.
Foi Carolus Clusius (1526 - 1609), um botânico francês holandês naturalizado que deu o nome à planta. Vem da palavra grega almíscar que significa almíscar, porque algumas espécies de muscari têm um cheiro que lembra o almíscar. Em outros países do mundo é chamado de jacinto de uva, que significa jacinto de cacho, devido à sua semelhança com o jacinto.
Na linguagem das flores e plantas, simboliza a utilidade .