Ervas daninhas e solo : são ervas que nos permitem compreender o que acontece ao nosso jardim, saber o PH e o seu estado de saúde. Aqui estão os 5 mais importantes.
As ervas daninhas devem ser conhecidas se você deseja ter uma horta ou uma horta bem cuidada. Antes de criar uma horta ou um canteiro de flores, em particular, é bom ter em conta o solo e as plantas que crescem espontaneamente no nosso jardim.
Na verdade, eles não só podem nos poupar tempo, energia e decepções , mas nos ajudarão a entender quais sementes, uma vez plantadas, fariam da nossa um recanto verde, exuberante e cheio de vida. As informações que eles nos trazem são preciosas e seria uma pena desperdiçá-las. Entre outras coisas, muitas das ervas daninhas, como veremos, têm várias possibilidades de uso na cozinha.
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Para tornar o solo mais alcalino, você pode fazer uma mistura de dente- de- leão , conchas, carbonato de cálcio, farinha de ossos e cinzas de lenha seca e seca. Escolha o primeiro belo dia após uma das últimas geadas da temporada, de preferência após uma forte chuva.
Nesse momento a terra estará úmida mas quente, ideal para que o fertilizante penetre melhor .
No outono, entretanto, acrescente alguns centímetros de composto ao solo antes da geada: ele terá todo o inverno para se revitalizar.
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Ervas daninhas: o que são e como reconhecê-las
Vamos agora ver quais são as ervas daninhas para saber com certeza. Alguns deles também são adequados para uso culinário:
Dente de leão
Se o dente-de - leão estiver presente em seu jardim, significa que o solo é decididamente ácido, mas ao mesmo tempo bem ventilado . O Dente-de-leão ajuda os nutrientes a penetrar no solo: se arrancar a raiz os resultados serão ainda melhores, podendo saborear em excelentes saladas ou infusões!
Trevo
A azeda é uma planta de casa típica, mas se prolifera em solos ácidos e moderadamente argilosos . É perfeito em saladas e sopas; mas tome cuidado para não fazer festa, pois o ácido oxálico presente nas folhas pode causar problemas renais.
Verbasco
O verbasco é outra planta medicinal que cresce em solos que não recebem irrigação suficiente ou que contém certa porcentagem de areia. Eles são perfeitos para compor cobertura morta para o outono.
Trevo vermelho ou branco
Se você encontrar trevo vermelho ou branco em seu jardim, não tenha medo! Significa que tem terreno fértil ou está a caminho. Plante-o em uma área que você deixará em pousio ou use-o como cobertura morta para a próxima temporada .
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Yarrow
Se você encontrar mil - folhas ou coisa pior que vem acompanhado de trevo, verbasco, dente -de- leão e banana -da - terra , você terá que correr para se proteger. Elimine-o e se você for apaixonado, aprenda a usá-lo por suas muitas virtudes medicinais .
Tanchagem
Um solo sofrido também é o habitat natural da banana-da-terra; use-o como composto para remineralizar o solo ou fazer uma decocção purificadora.
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Sanguinella
O dogwood fino se desenvolve em solos muito férteis, mas também particularmente úmidos ; é por isso que é freqüentemente encontrado na companhia de musgo.
Pronto para dar uma olhada no jardim e descobrir que plantas selvagens crescem lá?