Você sabe por que o Findus Tradition Minestrone é ainda melhor hoje? Porque é feito apenas com ingredientes 100% naturais italianos , cuidadosamente selecionados e cultivados em campo aberto de acordo com os princípios de uma agricultura responsável e sustentável .
Uma boa tradição com a terra mas também com o ambiente e com as pessoas, que a Findus se compromete a preservar dia após dia para um futuro melhor. Na Findus Tradition Minestrone , de fato, existem apenas vegetais cultivados com paixão e habilidade pelos melhores agricultores italianos que Findus seleciona para criar um minestrone bom e genuíno.
Tudo começa " ao ar livre", ao ar livre e nunca na estufa, em solos suavemente ensolarados e ventosos. Temporada após temporada, são os ritmos naturais da terra que decidem quando é a melhor época para a colheita, sem pressa. É por isso que os vegetais e as verduras chegam à mesa com todo o sabor e autenticidade de uma receita única.
A combinação perfeita de tradição, inovação e qualidade garantida pelos rigorosos controles de segurança que os agrônomos Findus realizam em todas as fases de produção para colocar apenas vegetais italianos cultivados na Minestrone Tradizione de acordo com os critérios estritos de uma agricultura sustentável .
Um compromisso que sempre garantiu a sustentabilidade, rastreabilidade e segurança dos produtos congelados à base de vegetais com a marca Findus. Um ato de amor e responsabilidade para com a Natureza e seus preciosos recursos, que hoje se renova com a adesão da Findus à SAI Platform, principal plataforma internacional dedicada à agricultura sustentável .
Tradição da Minestrone Findus: sustentabilidade significa qualidade
Quando se trata de nutrição e escolhas alimentares, você não pode brincar. Porque não se trata apenas de trazer um prato para a mesa, é também preparar alimentos nutritivos e balanceados para as pessoas, bons para comer e sustentáveis para o meio ambiente.
Na verdade, cultivar o presente da melhor maneira possível não é suficiente. Precisamos semear o futuro com cuidado e pensar em garantir o sustento certo para aqueles que nos substituirão. Em outras palavras, para proteger a segurança alimentar das gerações vindouras.
Para a Findus, tudo isso se traduz em um compromisso concreto e constante que visa garantir o caráter italiano e a origem dos produtos. Isso significa oferecer valor agregado a um número cada vez maior de consumidores que preferem comprar alimentos produzidos em nosso país para garantir maior qualidade e rastreabilidade dos ingredientes.
Para isso, a Findus verifica cuidadosamente as áreas de origem das matérias-primas, garantindo total rastreabilidade da cadeia de abastecimento. Ao mesmo tempo, adotou um modelo agrícola baseado na gestão responsável e sustentável das safras, métodos de aquisição e processamento de vegetais.
Garante que haja a correta rotação das lavouras no campo, de forma a evitar o empobrecimento dos solos.
Ele garante que o uso da energia e dos recursos naturais, antes de tudo a água, seja sempre consciente e prudente, evitando o desperdício e a exploração excessiva.
Com a entrada na rede global da plataforma SAI , a meta se tornou ainda mais ambiciosa. Até 2020-2021 o compromisso é garantir que 90% das hortaliças utilizadas pela marca venham exclusivamente de agricultura sustentável, em linha com os padrões estabelecidos pelo protocolo Farm Sustainability Assessment que a Findus compartilha com uma rede global de empresas do setor. agroalimentar.
Tradição Minestrone Findus: verduras sustentáveis made in Italy
Quem busca a excelência deseja apenas o melhor. É por isso que o Minestrone Tradizione - como os outros produtos Findus à base de vegetais congelados - é preparado com matérias-primas que realçam o sabor das coisas boas feitas na Itália.
O manjericão genovês DOP , o Patate del Fucino IGP e a cebola roxa de Tropea Calabria IGP são apenas três das excelências Made in Italy selecionadas para a nova receita deste minestrone 100% italiano , que agora se tornou um ícone da cultura alimentar apoiada pela Findus .
O espinafre também é cultivado na Itália nas áreas mais adequadas, como Puglia e Agro Pontino, a dois passos da fábrica onde Findus os congela poucos dias após a colheita.
Uma combinação perfeita de cores, aromas e sabores autênticos, que chega à mesa com toda a naturalidade de vegetais recém colhidos no campo e cultivados apenas em áreas geográficas adequadas. E são quase 700 fazendas italianas que contribuem com seu trabalho para dar vida a essa magia todos os dias.
Isso também se deve aos agrônomos da Findus, que trabalham diariamente em estreito contato com os agricultores, ajudando-os no cultivo não só de hortaliças e hortaliças, mas também de laços sólidos baseados em valores compartilhados há mais de vinte anos.
E é assim que a Findus é capaz de garantir elevados padrões de qualidade , monitorar com precisão o cultivo de hortaliças e manter um controle constante em todas as fases agrícolas e de produção.
A rotação de culturas, por exemplo, significa que nada é cultivado no mesmo lugar por muitos anos. Abóbora , alho-poró, tomate, batata, ervilha , beterraba, feijão, espinafre, cenoura : tudo se alterna ao longo do tempo nos solos selecionados, para que o solo continue fértil e generoso.
Uma técnica milenar, mas também moderna, entre as mais utilizadas pela agricultura sustentável , pois permite reduzir o uso de agrotóxicos e fertilizantes.
São precisamente as pequenas atenções que fazem a diferença: aquelas que a Findus cultiva hoje para criar um amanhã mais verde.
Artigo escrito em colaboração com Findus
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