Aqui está a nossa receita de abobrinha recheada vegetariana , sem carne, com um truque para torná-la gostosa até para as crianças.
Aqui está uma receita para apresentar os vegetais de uma forma divertida e simpática, para torná-la mais convidativa até para as crianças.
Refiro-me às abobrinhas recheadas com legumes , sem carne, portanto indicadas para quem adora receitas vegetarianas mas também para quem segue uma dieta vegana .
Tenho certeza que esta receita com abobrinha também vai agradar tanto aos adultos quanto às crianças, vamos passar agora à explicação da receita começando a listar os ingredientes.
Os ingredientes
Aqui estão todos os ingredientes de que você precisa para preparar abobrinhas recheadas sem carne para 4 pessoas:
- 4 abobrinhas redondas (uma variedade que você pode encontrar em mercados e alguns supermercados)
- 4 tomates maduros
- 3 tomates secos
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado (seco vai servir )
- 2 colheres de chá de manjericão picado
- Duas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- sal e pimenta
Como cozinhar abobrinha recheada vegetariana
Passemos agora ao preparo das abobrinhas recheadas, muito simples como vocês verão.
- Pegue uma faca afiada de decoração e corte as abobrinhas em pequenos chapéus serrilhados, sem destacá-los.
- Cozinhe por cerca de 12-15 minutos.
- Agora esvazie as abobrinhas com uma escavadeira e deixe esfriar.
Agora você tem que picar os dois tipos de tomate, eliminando o excesso de líquido e tem que colocá-los juntos em uma tigela.
- Em seguida, adicione as ervas, sal, pimenta e azeite.
- Recheie as abobrinhas com a mistura obtida com os tomates.
A receita acabou, muito simples. Aconselhamo-lo a prepará-lo 2 a 3 horas antes de o servir à mesa.
Para aqueles que desejam decorá-lo ainda mais, aqui está mais uma sugestão:
Também pode acompanhar as abobrinhas recheadas vegetarianas para crianças com panelas decoradas com parmesão, mesmo na sua variante vegana.
Em uma assadeira, faça alguns círculos de queijo parmesão ralado com o auxílio de uma forma ou anel de aço e leve a dourar por 3-4 minutos no forno a 180 °.
Dê-lhes a forma de telhas enquanto ainda são maleáveis.
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