Aqui está uma receita que vai fazer você ficar bem em ocasiões especiais: a receita do risoto com pétalas de rosa e vinho branco, um prato requintado, mas fácil de preparar e de ótimo efeito cenográfico.
Se sempre teve curiosidade pela possibilidade de cozinhar pratos à base de flores , sugerimos que experimente uma das nossas receitas com flores, começando por exemplo com a receita de risoto com pétalas de rosa e vinho branco, realmente excelente e não trivial.
Receita de risoto de pétala de rosa
Vamos ver imediatamente os ingredientes e o processo de preparação da receita.
Ingredientes para preparar a receita do risoto de pétalas de rosa
Aqui estão todos os ingredientes que você precisa ter à disposição para preparar esta receita, que também é muito adequada para vegetarianos , enquanto para veganos será necessário substituir o parmesão pela versão vegana e a manteiga pelos substitutos veganos relativos .
- 360 gramas de arroz carnaroli superfino
- 2,5 l de caldo de vegetais
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de óleo
- 80 gramas de manteiga
- 60 gramas de parmesão
- 30 gr de chalotas
- 6 rosas rosa
Como preparar a receita do risoto de pétalas de rosa
Mas agora vamos abrir espaço para o preparo desse excelente risoto de rosas, pois sempre siga o procedimento passo a passo com atenção:
- Primeiro, refogue a chalota depois de picada em 40 gramas de manteiga e óleo
- torre o arroz, despeje o vinho branco e aos poucos com o caldo de legumes.
- A ¾ de cozimento, adicione as pétalas de rosa cortadas em juliana e junte a manteiga restante e uma pitada de queijo.
Prepare-se para causar boa impressão com a receita de risoto com pétalas de rosa e vinho brancoO risoto de pétalas de rosa já está pronto, você vai realmente causar uma boa impressão nos seus comensais ao preparar esta receita não muito conhecida mas muito delicada, diga-nos nos comentários se ficou bem e se gostou dos seus convidados.
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