Atum grelhado com molho de limão e abacate
Um bife de atum grelhado acompanhado de molho de limão e abacate.
Uma receita muito rápida e saborosa.
Filé de atum marinado e grelhado e um molho decididamente de verão e fresco, que combina a doçura do abacate e a acidez do limão numa deliciosa harmonia.
Uma combinação perfeita de sabores.
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- Rendimento: 2 pessoas atendidas
- Preparação: 5 minutos
- Cozinhar: 10 minutos
Ingredientes
- 300 gramas de filé de atum
- 1 abacate
- Lima
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- sementes de Sesamo
- 1 pequena chalota
- sal
- 1 colher de sopa de molho de soja
Preparação
Pegue todos os ingredientes e prepare-os na superfície de trabalho.
Deixe marinar o atum por 10 minutos com uma colher de sopa de molho de soja e sementes de gergelim.
Faça o molho usando uma tigela do liquidificador.
Adicione a polpa do abacate, o suco de meio limão, uma colher de sopa de óleo e uma pitada de sal.
Misture tudo até obter um creme.
Sear o atum por 5 minutos de cada lado em uma frigideira.
Sirva quente acompanhado do molho.