Barras de cereais caseiras
A receita das barras de cereais: vegana (sem leite e sem ovos), lanches leves que são muito fáceis de produzir e personalizar
Barras de cereais : uma forma leve de matar a fome e combinar sabor e leveza. Mas também uma ótima alternativa para um café da manhã de verão. Crocante e apetitoso sem muitas calorias, excelente principalmente se for feito em casa com ingredientes genuínos. Principalmente porque são muito fáceis de fazer e depois de preparadas podemos guardar nossas barras de cereais em um recipiente hermético.
O ponto de partida? Cereais , é claro. Os que preferir: trigo, aveia, espelta, misto ... e também podemos adicionar um pouco de arroz tufado. Depois podemos dedicar-nos ao sabor que preferimos: frutos secos, chocolate preto, mirtilos, bagas ? Teremos muito por onde escolher. Com a nossa receita , as barras de cereais caseiras que assamos ficarão tão saborosas que se tornarão a marca preferida de adultos e crianças: está pronto para levar e pedir?
Você está procurando outras idéias para sobremesas leves? Os muffins light de laranja e canela e a mousse de iogurte com morangos e frutos vermelhos são tudo para si!
Barras de cereais veganas
Sem ovos, sem leite e derivados. Resumindo: vegan (a propósito, você já experimentou nossos croissants e creme vegano?) Bem, sim, nossas barras são ótimas para quem segue uma dieta vegana e para quem tem intolerância a ovos ou laticínios. E, para ser sincero, para quem quer economizar um pouco nas compras e ganhar sabor: você quer nos dar a satisfação que as barras de cereais caseiras nos darão comparadas às industriais que encontramos no supermercado? Uma autoprodução fácil e muito boa.
- Rendimento: 10 bares
- Dificuldade: fácil
- Preparação: 20 minutos
- Cozinhar: 10 minutos
Ingredientes
- 100 gramas de cereais
- 30 gramas de açúcar mascavo
- 100 gramas de malte de milho ou xarope de bordo
- 20 gramas de arroz tufado
- 10 gramas de chocolate amargo para a receita vegana ou a gosto
- 1 colher de sopa de farinha
Preparação
- Primeiro, coloque o açúcar e o malte para ferver em uma panela, mexendo para que não grudem no fundo.
- Quando o açúcar estiver bem dissolvido, acrescente os cereais - pique-os se forem muito grandes - e o arroz tufado. Nós misturamos para misturar bem.
- Adicionamos uma colher de farinha e misturamos novamente. Por último, acrescente os flocos de chocolate (ou o ingrediente escolhido: frutos secos picados, frutos silvestres, ...), mexa uma última vez e desligue.
- Agora vamos espalhar a mistura em uma panela forrada com papel manteiga, com uma espessura de 1-1,5 cm. Vamos untar as mãos e pressionar bem a superfície.
- Colocamos no forno a 160-180 graus por 10 minutos. Os dedos precisam apenas dourar.
- Corte as barras com a massa ainda quente: depois ficará crocante e difícil de dividir. Deixe esfriar e nossas barras de cereais caseiras estão prontas!