Salada light de frango e abacate
Uma receita fácil, rápida e leve, para ser degustada mesmo fria em qualquer ocasião. Você sentirá aquele sabor mesmo sem maionese!
Faz dieta ou ainda prefere prestar atenção ao seu corpo? Procura uma receita leve mas saborosa? Experimente nossa salada light de frango e abacate , uma ótima maneira de ficar em forma com o sabor! Não é preciso necessariamente maionese para fazer este prato tão bom. Na clássica salada de frango, a de frango com batata ou com aipo e nozes é adicionada como tempero, mas preferimos usar a citronete para dar sabor a tudo com menos calorias .
Além disso, o abacate é uma fruta muito interessante. Em primeiro lugar, é um afrodisíaco (já na antiguidade era chamado de fruto do amor). Além disso, é rico em vitaminas B (úteis para quem tem alta homocisteína ou para quem está grávida e precisa de ácido fólico), ômega 3 e sais minerais, como o potássio. O abacateé também um dos 10 melhores alimentos para melhorar a circulação e é capaz de estimular a produção de HDL, o colesterol bom. Parece também que essa fruta é útil contra a depressão. Nós o convencemos a usar este ingrediente? Em seguida, use-o também para a sua cozinha mexicana com molho de guacamole (para barrar também em canapés de salmão) ou para uma salada exótica com abacate e camarão ou para uma salada com clementinas.
Esta receita é perfeita para ser consumida fria num dia quente de verão. Prepare e guarde na geladeira por algumas horas antes de servir ou saboreie com calma no dia seguinte, ainda na praia. Demora 10 minutos para preparar este prato, muito menos para se apaixonar por ele. O que você acha, vamos tentar?
- Rendimento: 4 pessoas atendidas
- Dificuldade: fácil
- Preparação: 5 minutos
- Cozimento: 5 minutos
Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango
- 1 abacate
- 1 pimenta vermelha
- 1 limão
- azeite, sal e pimenta
Preparação
- Corte o peito de frango em pedaços pequenos.
- Numa frigideira, dourar a carne com azeite virgem extra. Deixe esfriar.
- Limpe o abacate e a pimenta vermelha. Corte em pedaços.
- Coloque o frango, o abacate e a pimenta numa tigela e tempere com uma citronete feita com suco de limão, azeite de oliva extra virgem, sal, limão e pimenta.