Batata frita páprica
Delicioso e saboroso, e também muito mais saudável do que em bolsa: veja como fazer folha de batata em casa. Batatas fritas saborosas e irresistíveis de páprica
Muito mais saudáveis que os de saco, mas igualmente apetitosos e saborosos. Sim, podemos fazer os chips em casa . E também tempere-os como preferirmos. Não frito, por favor! Só forno para as nossas batatas fritas caseiras, que hoje escolhemos com colorau.
O segredo? Corte as batatas em rodelas finas , para que fiquem o mais crocantes possível. Mas se preferirmos podemos cortá-los mais grossos, talvez com uma faca ondulada, e aumentar o componente “rústico” - basta aumentar um pouco o tempo de cozimento também.
Com muito menos culpa, estamos prontos para saborear os folhados de batata. Que são óptimos não só em frente à televisão, como lanche e aperitivo , mas também como acompanhamento convidativo, mesmo para almoços e jantares importantes. Experimente-os, por exemplo, como acompanhamento de vitela assada, salmão assado ou bolo de carne vegetariano. As crianças ficarão emocionadas, mas os adultos não serão superados. E então: um chip leva a outro ...
Se você gosta de batatas, experimente a receita de batatas crocantes em uma panela, croquetes de batata ou batatas recheadas com legumes e queijo. Para você a escolha!
- Rendimento: 6 pessoas atendidas
- Dificuldade: fácil
- Preparação: 10 minutos
- Cozinhar: 30 minutos
Ingredientes
- 6 batatas médias-grandes
- páprica doce ou forte
- Sal e pimenta a gosto
- azeite de oliva extra virgem a gosto
- alho alguns dentes (a gosto)
Preparação
- Lavamos e descascamos as batatas. Corte-as em fatias finas: 2-3 milímetros, para que fiquem crocantes.
- Untamos uma assadeira com azeite e colocamos as rodelas de batata por cima, lado a lado.
- Colocamos o sal e o colorau, sem exagerar. Podemos adicionar um pouco de pimenta e alguns dentes de alho, a gosto. Vamos ajudar com as mãos para borrifar.
- Despejamos um fio de azeite para obter o máximo de crocância e cozinhe em forno pré-aquecido a 180-200 graus durante meia hora, e em qualquer caso até dourar. Nossas batatas rústicas de páprica estão prontas!