3 maneiras de comer mais saudável
O verão também é hora de repensar sua forma física. Vamos descobrir 3 maneiras de comer de forma saudável.
Nesse período, muitas pessoas decidem, muitas vezes depois de muitas hesitações, voltar à forma, tendo em vista o famoso teste do traje . Certamente é bom aumentar o nível de atividade física , promover gasto energético, mas é fundamental cuidar da alimentação , retomando ou mesmo começando a comer de forma saudável e equilibrada . Uma alimentação saudável, bem calibrada para o indivíduo, permite que o corpo tenha os nutrientes para realizar todas as suas funções vitais, para manter o bom funcionamento do sistema imunológico, para neutralizarelevar os níveis de açúcar e colesterol no sangue, para promover o bem-estar gastrointestinal e para manter um bom controle da fome emocional. Mas como fazer uma alimentação mais saudável, considerando as tentações que recebemos todos os dias por meio da televisão e do catering coletivo? Para isso oferecemos três estratégias simples para conseguir uma alimentação saudável .
Alimentação saudável: primeiro método
A primeira estratégia para uma alimentação saudável é sempre fazer refeições completas , evitando pular o café da manhã e principalmente o almoço. Uma refeição completa inclui a presença de macro e micronutrientes , essenciais para as necessidades diárias do organismo. Vamos dar alguns exemplos. Uma refeição balanceada pode ser estruturada da seguinte maneira: no café da manhã, um iogurte branco desnatado enriquecido com frutas frescas e sementes de linho e biscoitos integrais; como aperitivo, bolachas ou croutons ligeiramente salgados com crudités de vegetais (por exemplo erva-doce e cenouras juliana); paraalmoce um só prato: por exemplo massa, arroz ou cereais com leguminosas (massa e feijão), peixe (risoto com percas) ou carne (grafado com tiras de frango), sempre combinado com vegetais crus ou cozidos . Mesmo quem não pode trazer o almoço de casa ainda pode ter um almoço balanceado , até com um sanduíche. Se limitarmos os queijos e carnes curadas a um máximo de duas vezes por semana e evitarmos combiná-los (por exemplo, a clássica sandes de fiambre e queijo), manteremos a nossa refeição saudável. Alguns exemplosconcreto: sanduíche com rosbife e abobrinha grelhada, sanduíche com truta marinada e tomate, sanduíche com bresaola e radicchio grelhado, sanduíche com ricota e belga grelhada, etc. O ideal também seria consumir o lanche da tarde, com um iogurte desnatado e algumas frutas ou vegetais crus. O lanche é fundamental para não ficar com muita fome no jantar e / ou para quem pratica atividade física no final da tarde. No jantar você segue a mesma regra do almoço: deve haver um componente de carboidratos (pão, biscoitos, etc.), um de proteínas (carne, peixe e ovos), de gorduras (azeite de oliva extra virgem) e fibra (vegetais )
Alimentação saudável: segundo método
A segunda estratégia para uma alimentação saudável começa com a lista de compras. É bom evitar fazer compras com o estômago vazio e sem lista preparada: corre o risco de fazer compras desnecessárias e pouco saudáveis. Uma vez no supermercado, procuremos ler atentamente os rótulos e as datas de validade . Alguns conselhos: um biscoito que tenha como primeiro ingrediente açúcar ou manteiga, em comparação com a farinha, certamente não será um dos melhores. O mesmo vale para produtos com uma longa lista de ingredientes.
Alimentação saudável: terceiro método
A terceira estratégia para uma alimentação saudável é limitar a ingestão de sal . Falamos não só do sal adicionado à massa ou do arroz ou de outros alimentos durante o cozimento, mas também dos produtos típicos do forno, enlatados, frios e queijos. Também neste caso, vamos nos concentrar nos alimentos menos ricos em sal, começando pelo próprio pão ; adicione um pouco de sal aos vegetais e ao macarrão (ou arroz) durante o cozimento. Em vez disso, vamos nos concentrar em óleos aromatizados , especiarias e ervas aromáticas para molhos crus. Carne e peixe eles podem aumentar seu sabor cozinhando-os com a adição de cerveja, vinho ou molho de tomate.
Você não tem mais desculpas agora para aprender a comer de forma saudável .