A capivara é um roedor nativo das áreas tropicais da América do Sul. Adora viver perto de rios e lagos e, devido ao seu carácter dócil, tem sido frequentemente capturado para se tornar animal de estimação e ocasionalmente consumir a sua carne.
Na Argentina, a cultura da capivara é particularmente florescente ( cerca de 400 toneladas de carne são produzidas a cada ano ).
Felizmente, na Itália não é mais permitido criar ou criar capivaras , nem mesmo como animal de companhia ou de estimação, desde 1996. O animal está de fato na lista das espécies selvagens e perigosas.
Capivara: história
Para atender às necessidades dos índios americanos, a Igreja Católica afirmava, no século 18, que a carne da capivara poderia ser semelhante à do peixe e, portanto, consumível durante a Quaresma .
Na verdade, sua carne tem um sabor muito semelhante ao de porco ; mas até hoje o animal ainda é capturado, tanto no sul do Brasil, Uruguai e norte da Argentina, também por sua pele e cerdas.
ESPECIAL: Chinchilas: como cuidar desses pequenos roedores 
Capivara: características
Hydrochoerus hydrochaeris, também conhecido pelo nome português de carpincho ou espanhol de capivara, é um vegetariano com uma alimentação bastante variada . Na verdade, prefere gramíneas aquáticas e cascas de árvores, mas também milho, cana-de-açúcar, tubérculos e, ocasionalmente, peixes. Na verdade, seu nome comum significa "comedor de grama".
Também será culpa dos dentes, de até 8 cm de comprimento, que, como outros roedores, têm crescimento contínuo. Uma curiosidade: são fáceis de identificar, pois muitas vezes são consideradas "as cadeiras" do mundo animal . Não é incomum encontrar capivara na companhia de pássaros, macacos e coelhos , empoleirados em suas costas!
O científico, por outro lado, combina as palavras gregas "porco" e "água" . Talvez também seja culpa de seu físico pouco gracioso, capaz de pesar até 70 kg, e de sua grande habilidade como nadador . O chigüire adulto pode atingir um comprimento de 105-135 cm; os traços atarracados e a construção maciça combinam com uma cabeça pesada e um focinho quadrado e truncado.
O lábio superior tem uma incisão profunda e os olhos são protuberantes e particularmente distantes. As orelhas são pequenas, assim como a cauda, caracterizada por uma pelagem de cerdas castanhas curtas e esparsas . Os membros também são curtos, com unhas fortes e dedos fortes e parcialmente palmados : quatro estão dispostos nas patas dianteiras, três nas traseiras.
EM FOCO: Cobaia: os segredos deste pequeno roedor doméstico 
Capivara: comportamento
As capivaras costumam viver em grupos e se abrigar na vegetação, da qual utilizam principalmente no período produtivo. Eles têm audição e olfato muito bons, que usam para se esconder de predadores (na água), normalmente onças, crocodilos, águias, jacarés e sucuris. Na verdade, eles têm hábitos aquáticos múltiplos e marcantes : usam pântanos, lagos e riachos para procurar comida, ficar imersos neles e dormir.
Seu caráter bastante moderado os leva a passar várias horas por dia "à espreita". Ficam muito tempo imóveis nas margens, olhando em volta, ou adoram pastar e rolar perto das poças lamacentas , também úteis para proteger as áreas de cabelo ralo da radiação solar. Eles tendem a ser diurnos e territoriais, eles tendem a agir mais à noite se em contato próximo com o Homem.
As fêmeas dão à luz de 4 a 8 filhotes que amamentam sentados . Os jovens são capazes de seguir a mãe algumas horas após o parto, mas só se tornam independentes alguns meses depois. Por volta do décimo quinto mês, eles atingem a maturidade sexual. Os adultos podem viver até 12 anos.
Outras percepções temáticas
Você também pode estar interessado em:
- Gerbil : características, nutrição e necessidades etológicas
- Leirão : vamos descobrir mais sobre o animal "dorminhoco" por excelência
- Preguiça : características e curiosidades sobre o mamífero sonolento
- Porco vietnamita ou porco anão : tudo que você precisa saber
- Porquinho da índia: os segredos deste pequeno roedor doméstico
- Planador-do-açúcar ou esquilo voador: coisas a saber antes de adotá-lo
- Coelho com cabeça de leão: caráter, educação, aparência
- Furão : aparência e comportamento de um animal de estimação estranho
- Hamster : coisas a saber antes de adotar um espécime
- Porquinho-da-índia peruano : aparência e cuidados desse roedor de pêlo comprido