L ' rose water é uma solução aquosa obtida por destilação a vapor de pétalas de rosa. Contém vitaminas A, B, C e vitamina E que têm ação antioxidante e tonificante que o tornam excelente para o cuidado da pele e dos cabelos, mas também é utilizado na cozinha.
Como a água de rosas é produzida
A água de rosas é produzida por destilação a vapor das pétalas de diferentes variedades de rosas, Rosa Gallica, Rosa canina e Rosa Damascena. É um método de extração utilizado para extrair princípios ativos termolábeis de plantas medicinais.
Nesse caso, a matriz rica em princípios ativos é representada pelas pétalas de rosa e o único solvente capaz de extraí-las é a água, que degrada os sistemas vegetais das pétalas de rosa graças à temperatura.
Onde água de rosas é produzida
O maior produtor mundial de solução de rosas é o Irã, com cerca de 26.000 toneladas destiladas a cada ano, principalmente em Qamsar. O principal ingrediente da destilação é a rosa de Damasco, uma flor muito perfumada que cresce nesta região.
O processo de destilação ainda é artesanal: a cada 30 quilos de flores, 70 litros de água são colocados em enormes potes de cobre lacrados com tampas e fervidos por horas para gerar muito vapor.
Desse vapor, que é canalizado para recipientes, é produzida a água de rosas (de 70 litros de água, são produzidos cerca de 40 litros). Essa solução é exportada para todo o mundo principalmente para a produção de perfumes e cremes.
Usos e usos da água de rosas
Em cosméticos
Na cosmética, a água de rosas é utilizada como refrescante, revigorante, calmante e adstringente, em particular a indústria da perfumaria a utiliza para a produção de águas perfumadas. A solução assim criada contém vitaminas que, em sinergia entre si, desempenham uma ação antioxidante e tonificante.
As inúmeras propriedades cosméticas tornam-no num produto recomendado para peles sensíveis, peles secas, para quem tem problemas de acne, como antienvelhecimento e reguladores de sebo.
Mas vamos ver quais são os benefícios mais comuns da água de rosas.
Ação calmante e antibacteriana
As suas propriedades suavizantes e calmantes ajudam no caso de acne mas também em peles sensíveis, pois reduzem a inflamação e a vermelhidão.
Suas propriedades antibacterianas o tornam eficaz não apenas para acne, mas também para rosácea, pequenas úlceras de pele e aftas. Graças às suas propriedades adstringentes e purificantes, a água de rosas é útil no caso de peles oleosas para reduzir o excesso de sebo, basta utilizá-la como tónico após a remoção da maquilhagem.
Esvaziar olheiras
Para reduzir as olheiras e o cansaço, a solução de rosas deve ser aplicada por meio de compressas com chumaços de algodão.
Previne rugas
As propriedades antioxidantes da vitamina E e da vitamina C, que neutralizam os efeitos nocivos dos radicais livres, retardam o aparecimento das rugas. Água de rosas previne e reduz manchas na pele: aplique no rosto com um pano de algodão quente.
Purifica a pele e acalma a dermatite seborréica
A água de rosas, aplicada sobre a pele com algodão ou gaze, purifica a pele e acalma a dermatite seborréica, limitando o desconforto e a coceira.
É aconselhável limpar bem o rosto com sabão neutro e depois enxugar com um cotonete embebido em água de rosas.
Você pode usar produtos fitoterápicos direcionados, formulados, por exemplo, com equinácea, medicamento antibacteriano e antimicrobiano, erva de São João com propriedades curativas vulneráveis e óleo de borragem, útil para aliviar a coceira.
Atenção em caso de dermatite seborreica crônica ou moderada, o médico deve ser consultado.
Água de rosas para cabelo
A água de rosas é um excelente limpador para os cabelos: reduz o excesso de sebo, previne e reduz a queda de cabelo. A água de rosas promove o crescimento do cabelo graças às propriedades estimulantes da vitamina A, B3, C e vitamina E.
Deve ser aplicado no couro cabeludo e comprimentos antes da lavagem, massageando e deixando por vinte minutos antes da lavagem.
Esfoliante de cabelo desintoxicante
A água de rosas pode ser usada como desintoxicante do couro cabeludo oleoso, eliminando a sujeira e oxigenando a pele e os bulbos. Combinado com açúcar e mel em partes iguais, é uma excelente esfoliação para couro cabeludo e cabelos: massagem no couro cabeludo e nos cabelos em toda a extensão. Por fim, enxágue com água morna e shampoo neutro.
Reduz sebo e caspa
Massagear o couro cabeludo com óleo de jojoba enriquecido com algumas gotas de óleo essencial de rosa melhora a saúde da pele e, conseqüentemente, reduz a caspa, sebo, infecções e outras enfermidades causadas por um solo pouco saudável e pouco oxigenado.
Outros usos da solução de rosa
Pacote de alívio da dor
A água de rosas é útil contra dores de cabeça : basta aplicar uma compressa de água de rosas na testa para conservar por meia hora ou uma hora, dependendo da intensidade. Além disso, a água de rosas alivia a dor e a inflamação das gengivas : aplique com um cotonete nas áreas inflamadas ou enxágue aquecendo um pouco a água de rosas.
Banho anti-stress
Também pode ser usada para um banho revigorante de efeito antiestresse: a água de rosas parece ter propriedades neurotônicas, que tornam o sistema nervoso mais energético ao restaurar o equilíbrio psicofísico.
Depois do sol
No verão, a água de rosas pode ser usada no corpo: a embalagem deve ser colocada na geladeira e apenas borrifar na volta da praia para amenizar a vermelhidão da pele devido à exposição ao sol.
Como fazer extrato de rosa em casa
Existem dois métodos de fazer água de rosas:
- por infusão
- por maceração fria
Para infusão
Para produzir água para infusão, você precisa:
- 0,5 kg de pétalas de rosa (de preferência vermelhas ou rosa)
- 0,5 l de água destilada
- 1 frasco de vidro esterilizado
Preparação . Coloque as pétalas em uma panela com água destilada e ferva: deixe no fogo por 15 minutos mantendo o fogo baixo. Em seguida, deixe coberto por uma hora e coe tudo, despeje em uma garrafa de vidro esterilizada. Deve ser guardado na geladeira e consumido em até três meses. Para tornar o perfume mais intenso, use óleo essencial de rosa.
Maceração fria
A água de rosas também pode ser obtida pela maceração a frio das pétalas. L embeber frio é mais útil do que infusão, porque você obtém um tônico embelezado por muitos princípios ativos adstringentes.
- 0,5 kg de pétalas de rosa (de preferência vermelhas ou rosa)
- 0,5 l de água desmineralizada (fria)
- 1 frasco de vidro esterilizado
Preparação . Depois de recolher todas as pétalas em uma gaze estéril, mergulhe-as em um recipiente com água desmineralizada , evitando que a gaze toque no fundo do recipiente.
Depois disso, o recipiente é fechado e as pétalas de rosa deixadas de molho por uma noite inteira. Após a noite, o líquido deve ser filtrado e armazenado na geladeira.
Água de rosas para uso alimentar
Existe também a essência da água de rosas para uso alimentar como aromatizante, muito utilizada na confeitaria do Oriente Médio.
A decocção de rosas
Com pétalas de rosa você também pode preparar uma decocção para beber: também é usada para reduzir os sintomas relacionados à menstruação pesada, sangramento nas gengivas, diarréia, hiperidrose (sudorese abundante) e faringite. A infusão obtida com pétalas de rosa mosqueta é um excelente substituto do chá.
Rosas na cozinha
Botões e água de rosas são ingredientes em pratos salgados e doces em muitos países, usados principalmente na culinária asiática em combinação com especiarias.
Na Itália, a água de rosas pode ser usada na confeitaria de biscoitos e bolos. No passado, as pétalas serviam para a produção do rosólio , um licor nascido nos conventos, onde as freiras colocavam as pétalas de rosa para macerar no álcool, obtendo-se assim um licor de aroma intenso mas delicado.
Bebidas de rosa
Água de rosas também é adequada para aromatizar bebidas quentes e frias e coquetéis, muitas vezes também embelezados com botões de rosa.
- Chá de gengibre e água de rosas.
- Leite de amêndoa com água de rosas e cúrcuma
Curiosidade. Com o álcool proibido nos países islâmicos, a água de rosas é usada no lugar do champanhe em eventos mundiais como o Grande Prêmio do Bahrein e de Abu Dhabi.
Dicas para comprar água de rosas
Antes de comprar a solução de rosa, preste atenção no rótulo: não deve haver aditivos e os únicos ingredientes devem ser óleo essencial de rosa e água destilada. Se você o usar para alimentos, certifique-se de que se destina a uso alimentar no rótulo.
Mais informações e curiosidades
Se você deseja usar água de rosas de várias maneiras, mas também apenas as pétalas ou o óleo obtido a partir dela, aqui estão nossas dicas:
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