✅ Transumância: em que consiste esta pastoral milenar tradicional

Uma das práticas mais comuns na pastorícia tradicional é a transumância , ou seja, o movimento periódico de rebanhos e gado das pastagens de primavera-verão em grandes altitudes para as pastagens de outono-inverno das planícies mais amenas. Normalmente, esta técnica pastoral tradicional é adotada para permitir a migração de ovelhas .

O que é transumância

Geralmente se trata de duas ou mais pastagens complementares exploradas de safra a safra, posicionadas na planície ou nas montanhas, dependendo da região. Basicamente, a transumância serve para garantir boas pastagens e um clima ideal para o gado ao longo do ano.

Meio ambiente e clima são, de fato, dois elementos intimamente ligados à prática da transumância e sempre acompanharam a vida pastoral de muitos pastores em muitas regiões da Itália. Mas vamos ver exatamente o que é essa tradição antiga e em que consiste.

A movimentação de bandos, acompanhados de cães e por vezes de cavalos, é um ritual que se repete há séculos, para garantir pastagens frescas em cada estação.

Transumância horizontal e vertical

Dependendo das condições ambientais e econômicas, a transumância pode ser horizontal e vertical . A primeira é típica das zonas mediterrânicas, mais precisamente daquelas regiões em que se alternam zonas montanhosas e planícies que podem oferecer um bom pastoreio no outono, inverno e primavera.

O vertical também é denominado alpino, já que se realiza ao longo de todo o arco alpino em altitudes e desníveis importantes. No inverno e na primavera, o gado pasta no fundo do vale e é forrageado nos estábulos.

A partir do final de junho, porém, é feita a migração para as áreas de pastagem nas montanhas, onde permanecerá até o final de setembro. Em ambos os casos, os movimentos dos bandos podem envolver uma área territorial muito limitada ou, se necessário, áreas geográficas também muito extensas e distantes umas das outras.

História da Transumância

A história da transumância tem suas raízes no século III aC e continua por muitos séculos em todo o sul da Europa e em grande parte da bacia do Mediterrâneo. Espanha, França, Suíça, Alemanha, Cárpatos, Balcãs e Itália são os países onde era praticado regularmente.

Durante séculos e séculos, as regiões dos Apeninos centro-meridionais e as áreas de planície de Puglia, Campânia e Lácio-Toscana Maremma estiveram entre as mais ativas em termos de criação de ovelhas transumantes.

Na Itália esta técnica milenar começou a ser praticada em Abruzzo, Molise e Puglia, com extensões para o Gargano e o Murge. Consistia em fazer os animais migrarem das altas pastagens das montanhas Abruzzo e Molise para as mais verdes e amenas do Tavoliere delle Puglie e do Gargano .

A importância desta atividade foi tal que foi administrada e gerida por duas instituições especialmente constituídas durante o Reino de Nápoles. Eles eram a Regia Dogana da Mena delle Pecore de Foggia e a Doganella de Abruzzo.

Transumância de ovelhas: como aconteceu

Dado o seu vínculo com as economias e as condições ambientais dos territórios em que é praticada, falamos da civilização da transumância com referência a todas as implicações sociais, culturais, éticas e jurídicas que esta técnica teve ao longo dos séculos, como único meio de exploração. bandos em qualquer estação do ano.

Uma vez que a transumância ocorreu ao longo das vias públicas e das trilhas de ovelhas no limite das quais as ovelhas eram deixadas para pastar, percorrendo centenas de quilômetros junto com os homens e seus cães pastores .

Tratturo é, portanto, o nome da estrada que se percorreu para se deslocar sazonalmente para diferentes pastagens. Pontilhada de riachos, áreas de descanso e estacionamento, onde os bandos podem ficar até 3 dias e 3 noites consecutivas.

Transumância: definição

Transumância significa literalmente a transferência de manadas e rebanhos para as pastagens nas montanhas no verão e para as pastagens a jusante no inverno.

Etimologia

A palavra deriva do verbo 'transumare', que significa cruzar, transitar no solo. Etimologicamente, este verbo consiste no prefixo latino trans, que significa "além", e na palavra latina húmus, que significa "solo".

Para muitos estudiosos, o caminho mais antigo da transumância é aquele encontrado em Val Senales, no Tirol do Sul, cujas origens remontam ao período pré-histórico.

Significado e sinônimos

Freqüentemente, alguns termos específicos das fases em que ocorre a transumância também são usados como fenômenos. Estas são as palavras montagem e demonticação.

A primeira indica o ato de montar, que é a fase que ocorre na primavera, quando o pastor transfere suas ferramentas e o rebanho da planície para as pastagens de grande altitude. A partir daí começa a pastagem de montanha das pastagens.

Com a demonticação definimos a transferência outonal dos rebanhos em que o pastor traz os animais das pastagens de grande altitude para as da planície.

Transumância hoje

Como mencionado, hoje a pastorícia transumante é praticada apenas por poucos agricultores que ainda exercem um papel de guardiões fiéis desta boa e antiga técnica.

Ele sobrevive em algumas áreas do sul da Itália e nas ilhas. Na grande maioria dos casos, as empresas que se dedicam à pecuária realizam os movimentos em camiões e camiões especialmente concebidos para o transporte de animais.

Passeio nas rotas da transumância

Vimos que os tratturi representavam para os pastores e seus rebanhos o que hoje as estradas representam para nós. Essas eram as formas de criação de ovelhas, ao longo das quais ocorriam migrações reais de gado.

Hoje eles se tornaram caminhos e rotas de trekking muito populares entre os caminhantes. Ideal para quem pretende reviver esta tradição milenar por alguns dos caminhos mais evocativos do ponto de vista naturalista.

Uma oportunidade de conhecer o território e viajar, talvez a pé , de forma lenta, inusitada e original, sem descurar o contacto com as pequenas comunidades locais que se encontram pelo caminho, as suas tradições, a sua excelente comida.

Viagens que são experiências de vida e que podem ser feitas de abril a outubro, ao longo de centenas de quilômetros que cruzam o Centro-Sul da Itália. Aqui estão algumas idéias de turismo sustentável na trilha da transumância:

Em Molise: www.molisetrekking.com
Tirol do Sul (Val Senales): www.merano-sudtirol.it
Molise, Abruzzo, Puglia (bicicleta de passeio): www.transumanzabike.it
Puglia: viaggioinpugnia.it

Transumância em Molise

Molise oferece uma oportunidade mais única do que rara de reviver esta tradição através de uma caminhada de 6 dias que serpenteia por 86 km, de Campobasso a San Pietro Avellana.

Um percurso que atravessa as sugestivas aldeias de Salcito, Campobasso e Ripabottoni numa zona rica em castelos, palácios e igrejas. Sem falar nos sítios arqueológicos e reservas da UNESCO, como as de Collemeluccio e Montedimezzo. Para obter informações, você pode visitar o site: www.molisetrekking.com.

Transumância em Abruzzo

Em seu poema 'I pastori', Gabriele D'Annunzio escreveu: 'Setembro, vamos. É hora de migrar. Agora, na terra de Abruzzo, meus pastores deixam os stazzi e vão em direção ao mar '.

É um testemunho do quanto esta tradição pastoril estava viva nas terras de Abruzzo entre os agricultores. Ainda hoje a transumância de Abruzzo está presente ao longo do caminho denominado 'Caminho dos tratturi', que serpenteia ao longo das estradas de relva, que atravessam a região por toda a parte, subindo para as planícies de Foggia, no Tavoliere da Apúlia.

Mas é nas rochas do Majella que ainda hoje é possível admirar as gravuras que testemunham a vida pastoral dos transumantes. Hoje, há poucos pastores em Abruzzo ativos e pouco resta das antigas ruas gramadas. Mas mesmo que a tradição tenha sido amplamente sacrificada pelo progresso, Abruzzo é uma das regiões onde ainda é possível conhecer este mundo antigo e lendário .

Transumância de cavalos

Existe também um movimento sazonal particular de cavalos, em particular as festas mais famosas ainda hoje verdadeiras, são as dos rebanhos da zona de Bisbino, no cantão do Ticino, que vão desde as pastagens do Monte Generoso, até aos cavalos selvagens de Castelluccio di Norcia. , perto de Perugia.