Receita de limão com limoncello
Uma sobremesa rápida de preparação e perfeita como sobremesa refrescante após as refeições. Descubra como fazer rolinhos de limão com limoncello.
Fresco, saboroso e rápido de preparar! Os rodízios de limão são ótimos para o café da manhã , como lanche da tarde ou mesmo como sobremesa . Em suma, em poucos minutos é possível preparar doces fantásticos capazes de conquistar jovens e velhos (este último talvez na variante sem limoncello). Então, se você adora doces, mas não tem tempo, esta com certeza é a receita para você !
Técnicas e variações para rolinhos de limão
Uma receita simples, que não requer culinária ou especialidades culinárias, o procedimento é de fato semelhante ao de preparar o mais conhecido salame de chocolate. Poucos ingredientes, um quarto de hora de preparo, uma hora e meia de descanso e aqui estão os deliciosos redemoinhos de limão com limoncello , uma deliciosa sobremesa com recheio cremoso que vai enlouquecer toda a família. A manteiga pode ser substituída por mascarpone ou ricota , para deixar esses biscoitos ainda mais frescos e leves. Também é possível preparar uma quantidade maior e depois colocá-los no freezer para tê-los à disposição no caso de uma vontade repentina de doce!
- Dificuldade: iniciante
- Preparação: 15 minutos
- Categoria: Doces e Sobremesas
Ingredientes
- 330 gramas de biscoitos secos
- 150 gramas de manteiga
- leite integral fresco
- 40 gramas de açúcar branco
- 30 ml limoncello
- 1 limão
Preparação
- Faça uma mistura de biscoitos picados e leite, misturando os dois ingredientes até obter um palito, e deixe descansar na geladeira por cerca de 10 minutos.
- Esprema meio limão e rale as raspas, acrescente a manteiga, o açúcar e o limoncello e, na batedeira, misture tudo.
- Pegue o bolo de leite e os biscoitos e alise-o até formar um retângulo. Despeje a mistura cremosa sobre ela (com o auxílio de uma espátula), enrole e deixe descansar por uma hora e meia na geladeira.
- Retire o pãozinho da geladeira, coloque-o sobre uma tábua e, com uma faca, corte-o em fatias. Sirva os rodízios frios e, se houver, coloque-os no freezer.