Menu de jantar de Halloween: de aperitivos a pratos principais
Para a noite mais assustadora do ano, que tal um jantar temático com pratos no perfeito estilo de Halloween? Do aperitivo à sobremesa, aqui está o nosso menu.
Na noite mais assustadora do ano, as comemorações começam no jantar. Até no Halloween , como em qualquer festa que se preze, não pode faltar um jantar temático para passar a noite das bruxas à mesa. Aqui está um menu completo, do aperitivo ao segundo prato, para uma noite assustadoramente saborosa.
aperitivos
Alguns truques são suficientes para abrir o apetite. As pizzas múmias, por exemplo, são o aperitivo perfeito para um jantar de Halloween. Basta pegar nas pizzas simples, clássicas ou folhadas, colocar por cima tiras de provolone , cortar as azeitonas pretas ao meio e colocar duas metades das azeitonas em cada pizza, de modo a formar olhinhos. Assim você terá suas pizzas vendadas com provolone e com olhinhos curiosos.
Se prefere algo mais colorido, as misteriosas abóboras são para você: este divertido aperitivo nada mais é do que pequenos bolinhos salgados de laranja que, decorados com um talo verde, lembram a abóbora, símbolo do Halloween.
Para prepará-los basta seguir a receita dos salgados folhados, mas acrescentando gotas de corante alimentar (em gel ou em pasta): o importante é respeitar a proporção de uma gota vermelha a cada quatro amarelas, para obter uma bela laranja brilhante . Para dar o toque final é só adicionar o caule da abóbora: misture quatro colheres de sopa de cream cheese com duas gotas de corante verde. Coloque a mistura em um saco de confeitar com um bico pequeno e recortado e faça pequenos troncos em cima de cada abóbora misteriosa.
Coquetel monstruoso
Para acompanhar seu jantar de Halloween, você precisa de algo simples, mas impactante. Pegue uma luva de látex, encha com água, feche com um nó e leve ao freezer para congelar . Agora prepare seu coquetel preferido, ainda que, pelo tema assustador, recomendamos usar o Campari (vermelho sangue) como base ou, se preferir uma versão sem álcool, laranjas sanguíneas . Despeje o coquetel em uma tigela grande para colocar no centro da mesa. Dê um toque assustador adicionando canudos com o tema Halloween e colocando sua luva de gelo na tigela: ela vai flutuar como uma mão ...
Primeiros pratos
A abóbora é a rainha do Halloween e com certeza não pode faltar no seu cardápio. Para criar uma saborosa massa de abóbora basta seguir algumas instruções: limpe bem a abóbora e corte-a em cubos. Adicione o bacon e coloque tudo para dourar em uma panela com temperos a gosto. Depois de cozinhar por 15/20 minutos, pegue e misture tudo misturando com ricota até obter um creme. Nesse ponto, o molho para o macarrão está pronto!
Se, por outro lado, prefere um primeiro prato mais divertido, então o arroz com abobrinha é feito para você. Na verdade são bolas de risoto de abóbora decoradas com pedaços de azeitonas e um raminho de salsa . Muito fáceis de fazer, podem ser servidos como aperitivo e como primeiro prato , variando simplesmente o diâmetro ou a quantidade. Eu recomendo que você varie as faces feitas com azeitonas, para torná-las semelhantes às das abóboras esculpidas!
Segundos cursos
Que tal um bom hambúrguer de múmia como prato principal? Pegue um hambúrguer pré-fabricado. Cozinhe em fogo baixo, certificando-se de que o cozimento seja uniforme dos dois lados. Enquanto isso, pegue um pouco de bacon e leve a dourar numa frigideira: depois de cozido a gosto, você terá que colocá-lo em cima do hambúrguer. Agora vamos cuidar dos curativos da nossa múmia: pegue um pouco de massa folhada e embrulhe o hambúrguer ainda quente, deixando apenas um triângulo exposto onde colocaremos ... os olhos. Com a massa restante, faça duas bolas, coloque-as no triângulo deixado descoberto e aplique duas sementes de gergelim por cima : aqui estão os olhos da múmia! Terminar de cozinhar no fornoaté que a superfície esteja dourada. Agora você pode servir seu bom hambúrguer de múmia bronzeada.
Se, por outro lado, você quiser preparar o hambúrguer, não tem problema. Uma excelente variante são os mini hambúrgueres : coloque a carne picada numa tigela, tempere com pimenta, folhas de tomilho fresco, sal e uma colher de chá de azeite, amasse com um garfo para criar uma mistura macia e homogênea. Divida a carne picada em quatro partes iguais , pegue uma porção e transfira para dentro da forma para hambúrguer com diâmetro de 10 cm. Feche a forma e pressione bem a massa para obter a forma típica de disco.
Por que abóbora
A lenda mais creditada sobre o uso de abóboras remonta à Irlanda no século XIX. Parece que nasceu a lenda da Jack-o'-lantern (nome pelo qual a abóbora esculpida é conhecida nos países de língua inglesa), uma narrativa popular sobre a figura misteriosa do esperto ferreiro Jack .
A lenda de jack
Jack era um ferreiro irlandês avarento, conhecido por sua paixão pelo álcool , bem como por sua astúcia. Uma noite, ele conhece o próprio Diabo , pronto para roubar sua alma. Com um ardil, entretanto, Jack o engana.
O Diabo, anos depois, volta para exigir a alma de Jack: o astuto ferreiro consegue se livrar dele novamente. O Diabo neste ponto permite que ele viva sua vida, contanto que ele nunca o encontre novamente. Quando Jack morre, no entanto, ele é enviado para o Inferno: aqui o Diabo, fiel à sua promessa de nunca mais vê-lo, nega sua entrada no Inferno e para "ajudá-lo" a vagar entre as almas, ele lhe dá uma marca de fogo que Jack coloque dentro de uma abóbora para iluminar seu caminho.
O significado da abóbora
O significado direto é a memória da história de Jack, que levou a melhor sobre o próprio Satanás. Não é por acaso que os rostos decorados na abóbora lembram um personagem bêbado e sorridente , como o Jack da lenda. Em um nível mais profundo, a abóbora nada mais é do que a exorcização dos medos. A lenda de Jack ensina como o sobrenatural nada pode fazer contra a força da razão. Consequentemente, expor a lâmpada torna-se uma forma de mostrar a ausência de medos desmotivados.