Bolinhos de abóbora para o Halloween
Um aperitivo suave e saboroso, perfeito para o Halloween, mas ótimo o ano todo!
No Halloween, sabemos, a abóbora é a protagonista: o vegetal doce com uma cor laranja viva e um sabor delicado mas ao mesmo tempo característico é usado em vários preparativos, desde doces até salgados.
E esta é precisamente o caso da receita que propomos nesta página: estes saborosos folhados salgados, que contêm a polpa doce da abóbora na massa, têm um saboroso coração de queijo fibroso.
Mas não se deixe enganar pelo nome: o seu preparo é diferente dos tradicionais pastéis de nata - para este saboroso aperitivo, de facto, não terá de usar massa de choux, mas sim uma massa muito mais simples.
Ideal como aperitivo ou lanche para o seu aperitivo ou jantar de Halloween, os bolinhos de abóbora são fáceis de preparar e são tão saborosos que você não pode deixar de saborear um após o outro. Pronto para desfrutar desses deliciosos bolinhos de creme?
- Rendimento: 4 pessoas atendidas
- Dificuldade: moderada
- Preparação: 45 minutos
- Cozinha: Italiana
Ingredientes
- 1 kg de abóbora limpa
- 2 ovos
- 100 gramas de parmesão ralado
- 100 gramas de pão ralado
- 200 gramas de queijo fibroso a gosto
- suco de limão
- sal e pimenta
Preparação
- Corte a abóbora limpa em pedaços, coloque-a em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 20-25 minutos a 180 graus até que amoleça.
- Em uma tigela, amasse a abóbora com um garfo até que fique reduzida a polpa.
Em seguida, combine e misture todos os outros ingredientes para formar uma mistura homogênea. - Corte o queijo fibroso em cubos. Com as mãos molhadas, forme um folhado de creme com a massa e coloque um cubo de queijo dentro. Feche o folhado de creme de leite e coloque-o no tabuleiro do forno, pressionando ligeiramente para baixo e deixando a ponta pontiaguda.
- Encha o prato, leve ao forno por 20 minutos a 180 graus e depois sirva os bolinhos de creme de leite quentes ou mantenha-os aquecidos em um recipiente de cerâmica ou vidro até a hora de servir.