Um guia para enfrentar as festas de Natal sem ganhar peso (demais)
Dez dicas simples para manter a forma durante as férias.
As festas de Natal estão chegando e o medo de todos é sempre o mesmo: como comemorar sem engordar? Sem medo: aqui estão dez dicas simples para você poder desfrutar de almoços e jantares suculentos, sem grandes sentimentos de culpa . Vamos descobrir de perto:
1. A primeira sugestão é seguir uma alimentação regular e balanceada nos dias anteriores e posteriores ao Natal, Boxing Day e Epifania. Você precisa se concentrar em vegetais, frutas, grãos inteiros, carnes brancas, peixes, legumes e beber pelo menos 2 litros de água por dia. Na verdade, o verdadeiro problema não são os jantares ou almoços, mas as refeições dos outros dias . Como se costuma dizer: não engorda no Natal e no Ano Novo, mas sim no Natal e no Ano Novo, devido ao consumo constante de doces, alimentos muito condimentados e sobras de férias.
2. Durante os almoços e jantares pode comer de tudo, mas não exagere nas porções e evite o bis . Fique leve nas outras refeições do dia, mas não as pule. O café da manhã não deve faltar, evite lanches .
3. Na véspera e no dia seguinte ao feriado abandone os carboidratos ao jantar e consuma-os de forma reduzida ainda na hora do almoço, com foco principalmente em vegetais, carnes brancas ou peixes grelhados. Desta forma, uma espécie de ação purificadora pode ser realizada antes e depois das férias .
4. Durante as férias é importante não ir à mesa com fome. Na verdade, se você se sentar à mesa completamente rápido, corre o risco de comer mais e mal. Em vez disso, coma erva-doce ou aipo cru antes do almoço ou jantar .
5. Coma devagar e mastigue longamente : este pequeno truque ajuda a saborear os vários pratos com mais sabor e a chegar mais cedo à sensação de saciedade.
6. Tempere os pratos sem exceder com gorduras saturadas , manteiga limitante, bechamel, natas, molhos diversos, maionese e molho rosa. Para cozinhar, prefira vinho branco, cerveja, especiarias e ervas aromáticas. Além disso, evite fazer o sapato.
7. Não desista da sobremesa, mas saiba se limitar a uma (no máximo duas): uma fatia de panetone clássico ou pandoro (sem cremes ou chocolate) e um chocolate, de preferência amargo, ou um pequeno torrão. Lembremos que o panetone é mais magro que o pandoro e o chocolate é mais magro que o nougat.
http://www.istockphoto.com/it/foto/panettone-fatti-in-casa-dolce-di-natale-con-zucchero-a-velo-gm493251978-76809699
8. Evite bebidas carbonatadas ou altamente alcoólicas. Na verdade, uma lata de Fanta ou Sprite, por exemplo, apresenta cerca de 140 kcal. Em vez disso, beba a quantidade de água com gás que desejar, com a adição de suco de limão.
9. Após o grande almoço, saia e caminhe por pelo menos 30-40 minutos em um bom ritmo, a fim de promover a digestão e manter o metabolismo ativo. Se for um jantar, reserve meia hora à tarde para caminhar a bom ritmo.
10. Se sentir fome apesar da farra, concentre-se no iogurte grego desnatado , que tem um bom poder saciante graças ao seu conteúdo de proteína. Combine com vegetais, crus ou cozidos, o que aumenta a saciedade, graças ao teor de fibras.