As barras de cereais são um lanche saudável e dietético para ser consumido a qualquer hora do dia. Existem muitas receitas para prepará-las em casa, mas na Tuttogreen selecionamos para você as mais simples e deliciosas!
Para aliviar a fome e encher-se de energia entre um treino e outro, nada melhor do que barras de cereais preparadas com as mãos e com ingredientes frescos e selecionados. Existem várias versões de barras dietéticas e naturais , mas hoje apresentamos 3 receitas fáceis para preparar deliciosas barras de cereais totalmente naturais, para ter sempre à mão no trabalho e nas horas vagas. Entregue-se à imaginação, damos-lhe algumas ideias gulosas para começar a preparar deliciosas barras de cereais com diferentes variações, todas para experimentar!
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Barras de cereais dietéticas e naturais
Barras de cereais mistos com frutas secas e arroz tufado
Os ingredientes para fazer essas barras de cereais mistos que não precisam ser assadas são:
- 100 gr de cereais mistos
- 30 gr de arroz tufado
- 50 gr de frutas secas picadas
- 50 gramas de açúcar de cana cru
- 70 gr de mel
- 1 punhado de pedaços de frutas desidratadas mistas
Preparação. Como antecipamos, esta receita não requer cozimento no forno. Para preparar as barras de cereais mistos com frutos secos e arroz tufado, na verdade, só vai precisar de um tabuleiro antiaderente e de uma concha de madeira. Na panela, derreta o açúcar e o mel em fogo baixo, mexendo com cuidado para não grudar no fundo. Assim que o açúcar estiver liquefeito, acrescente os cereais, o arroz tufado e as frutas secas. Misture tudo por alguns minutos e acrescente também a fruta desidratada aos pedaços . Continue a misturar por 20 minutos, sempre em fogo médio-baixo, e quando a mistura ficar mais dura e compacta, retire do fogo e despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Barras de cereais dietéticas e naturais: com arroz tufado e cereais mistosAbra bem a massa e nivele a superfície com uma espátula de madeira até formar uma camada uniforme, com cerca de 3-4 cm de altura. Deixe repousar alguns minutos e corte as barras com uma faca ou roda de pizza tentando dar-lhes um formato retangular e regular . Deixe esfriar por 15 minutos ou o tempo necessário para que as barras esfriem bem e estejam prontas para serem retiradas da frigideira. Coloque-os em um recipiente hermético que vai guardar fora da geladeira ou embrulhe-os em filme plástico para poder retirá-los de casa.
Barras de cereais sem açúcar
Outra ideia para preparar barras de cereais de forma ainda mais saudável e dietética é eliminar o açúcar . Para dar doçura e delicadeza às suas barras, basta usar a fruta (seca e fresca) que tem em casa ou seguir esta receita que inclui os seguintes ingredientes:
- 2 bananas maduras, purê
- 70 gr de purê de maçã
- 40 gr de flocos de aveia
- 40 gramas de painço tufado (ou qualquer cereal tufado)
- 40 gr de cevada tufada
- 5 damascos secos picados grosseiramente
- 1 colher de sopa de sementes de linho
- água
Barras de cereais naturais e dietéticas sem açúcarMisture todos os ingredientes até obter uma mistura compacta que irá diluir com um pouco de água para facilitar. Espalhe a mistura assim obtida sobre uma assadeira forrada com papel manteiga previamente úmido e espremido e alise a superfície até atingir a espessura de 4/5 centímetros de cada lado. Asse em forno a 180 graus por 15 minutos.
Você sabe ... esses 3 cereais?
Após esse tempo, tire a assadeira do forno e corte as barras . Leve ao forno por mais 5 minutos e deixe esfriar até a temperatura ambiente. O conselho é consumir suas barras de cereais sem açúcar no dia seguinte . Guarde em recipiente hermético ou caixa de lata nos dias seguintes.
Goji berry e barras de cereais de chocolate
Terminamos com um floreio com estas barras de cereais misturadas enriquecidas com chocolate preto e bagas de Goji . Aqui estão os ingredientes para prepará-los:
- 150 gr de cereais mistos
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
- 50 gr de nozes
- 50 gr de bagas de Goji
- 50 gr de damascos desidratados
- 50 gr de chocolate escuro
- 100 gr de mel de acácia
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
Preparação . Corte os damascos desidratados em pequenos pedaços e rale o chocolate; coloque em uma tigela separada. Em outra tigela, em vez disso, combine os cereais misturados com sementes de gergelim, bagas de Goji e outros ingredientes picados. Adicione o mel de acácia e o óleo de semente e comece a misturar. Adicione o chocolate em flocos e os damascos picados a esta mistura e misture bem. Abra a massa em uma assadeira forrada com papel, nivele com uma colher e leve ao forno a 180 graus por 15 minutos . Retire do forno, corte as barras e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Eles são mantidos envoltos em filme transparente.
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