Mais conhecida como vitamina B3 , a niacina é consumida diariamente por meio da alimentação. Geralmente é fácil de encontrar com uma dieta variada e equilibrada. Vamos descobrir para que é usado e quais alimentos são mais ricos.
A niacina (Acidum Nicoticum) é mais conhecida como vitamina PP ou vitamina B3. É uma substância essencial especialmente para o bem-estar psicofísico e o bom funcionamento do sistema nervoso.
Na verdade, é um termo com o qual duas moléculas diferentes são indicadas: ácido nicotínico e nicotinamida. A falta dessa substância pode causar uma doença conhecida como pelagra , que era muito comum no passado.
Esta doença grave é caracterizada por várias e importantes condições sintomáticas que envolvem a pele, o trato gastrointestinal e o sistema nervoso. Na verdade, tende a apresentar-se com dermatites, diarreias e demências. Esta substância é, portanto, também chamada de Vitamina PP, que significa Fator Preventivo da Pelagra.
Felizmente, pouco ouvimos sobre essa patologia, pois é incomum encontrar estados de deficiência dessa vitamina.
O que é niacina
Vitamina solúvel , pertence ao complexo da vitamina B. Por ser solúvel em água, não se acumula no corpo, mas deve ser ingerida através da dieta. Está presente em muitos alimentos de origem animal e vegetal. Por isso, é bastante fácil de ingerir com uma alimentação variada e equilibrada.
Benefícios Niacina
A vitamina B3 é uma substância essencial para o nosso bem-estar psicofísico . Além de ser essencial para o funcionamento normal do sistema nervoso, também possui outras funções úteis. Ajuda a reduzir a sensação de cansaço e fadiga e garante um metabolismo energético normal. Além disso, ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue e a prevenir dores de cabeça graças ao seu efeito vaso-dilatador. Também é um aliado natural válido contra doenças que afetam o sistema gastrointestinal. Finalmente, atua para neutralizar as doenças do envelhecimento.
Niacina na comida
Apesar de estar presente em muitos alimentos, a vitamina B3 nem sempre está disponível. Um dos alimentos em que é encontrado em altas concentrações é o farelo de trigo. Na verdade, em 100 gramas da parte comestível, existem 29 mg da substância vitamínica.
Boas quantidades de vitamina B3 são encontradas na levedura de cerveja , no amendoim , no café e em alguns alimentos de origem animal. Em particular, está presente em carnes brancas, fígado de boi e alguns peixes, como salmão, atum e espadarte.
Quantidades discretas dessa substância também estão presentes em leguminosas secas, ovos e grãos inteiros .
Niacina: encontrada em vários alimentos, como o amendoim.Onde está a niacina
A molécula de nicotinamida está presente em tecidos animais. A niacina propriamente dita, por outro lado, é encontrada principalmente em tecidos vegetais.
Dose diária de niacina
Os níveis recomendados desta vitamina variam de acordo com o assunto. Normalmente, a dose recomendada varia entre 14 e 18 mg por dia . Fatores como sexo, idade e condições de saúde podem influenciar as necessidades de vitaminas. Especificamente, os homens adultos requerem uma quantidade diária de cerca de 18 mg. Para mulheres adultas, entretanto, 14 mg são suficientes. Uma ligeira adição pode ser necessária para mulheres que amamentam (16 mg / dia).
Em geral, uma alimentação balanceada garante a ingestão correta da substância. Em condições normais, portanto, não é necessário prosseguir com a suplementação de vitaminas. Uma possível deficiência levaria a sintomas como uma sensação de mal-estar geral, fraqueza, irritabilidade. Eles também podem sentir desconforto gastrointestinal e irritação da pele .
Suplemento de niacina
A nutrição normal deve garantir a ingestão diária correta dessa substância. No entanto, a suplementação de vitamina B3 pode ser necessária para alguns indivíduos e em condições particulares.
Idosos , pessoas submetidas a trabalho muito árduo ou treinamento esportivo intensivo podem necessitar de uma quantidade adicional desta vitamina.
Também pode ser útil para quem sofre de doenças crônicas e exaustivas, para quem sofreu queimaduras extensas e para quem usa álcool ou drogas. Para evitar a ingestão de substâncias produzidas com síntese química, a deficiência de vitamina B3 também pode ser superada com a levedura em flocos. Como suplemento, você pode comprá-lo facilmente na farmácia.
Na verdade, não requer nenhuma prescrição ou prescrição do médico assistente. A vitamina B3 é geralmente vendida comercialmente na forma de cápsulas.
Niacina: pode ser administrado em cápsulas em caso de deficiência.Vitamina b3 (niacina): efeitos colaterais
Qualquer overdose de vitamina B3 pode causar mal-estar geral e manifestações sintomatológicas específicas. Estes incluem dores de cabeça , rubor, diarreia, coceira e dor local na parte superior do abdómen.
Este risco, no entanto, parece bastante limitado graças à hidrossolubilidade da vitamina.
A quantidade em excesso, portanto, tende a ser excretada rapidamente na urina.
Em caso de doses excessivas, podem ocorrer danos ao fígado e vasodilatação.
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