O lúpulo é o principal ingrediente para a produção de cerveja, mas tem muitas propriedades benéficas para o nosso corpo ser descoberto.
Lúpulo: descrição da planta
O lúpulo (Humulus lupulus) é uma planta pertencente à família Cannabaceae, Humeo, cujo nome em latim significa "molhado". Na verdade, ele cresce perto de cursos de água.
No entanto, na etimologia do nome existem diferentes interpretações, por exemplo, também é atribuída ao termo "lobo". Uma lenda conta que esses animais costumavam se estabelecer sob seus galhos. Estes, em resposta, não fizeram nada além de se curvar em reverência para com eles.
Esta planta perene é do tipo trepadeira e pode atingir até 7 metros de altura . Os caules começam diretamente da raiz, chamada de rizoma .
Ela floresce no verão e são as flores femininas que se usam para a cerveja. São semelhantes em formato às pinhas e, na verdade, são chamadas de cones .
Eles se juntam em grupos e produzem uma resina amarela chamada lupulina . É graças a ela que se deve o sabor amargo típico da cerveja.
Variedade de lúpulo
Existem inúmeras variedades de lúpulo , cada uma com seu aroma e sabor bem definidos, dos quais serão obtidas tantas variedades de cerveja. Aqui estão alguns deles:
- Tettnang : cultivado na Alemanha, é muito aromático.
- Brewers Gold : encontrado em quase toda parte e muito amargo.
- Fuggle : tipicamente inglês, possui notas frutadas e é um dos mais amargos.
- Golding Canterbury : também inglesa, distingue-se pelo sabor semelhante ao do cedro .
- Lúpulo Saaz ou Red Bohemian : tem um sabor decididamente fresco.
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A flor do lúpulo tem formato cônico
Cultivo de lúpulo
A planta do lúpulo é muito fácil de cultivar. No entanto, deve-se ter em mente que precisa de muita umidade , por isso seu cultivo se espalhou principalmente no norte da Europa e, na Itália, apenas na parte norte.
Dois aspectos são essenciais para um bom crescimento: expor a planta ao sul e garantir baixas temperaturas no inverno .
Plantio
O solo deve ser drenante, rico em substâncias orgânicas e muito macio. Prossiga na primavera , colocando o rizoma a uma profundidade de cerca de 10 cm e deixando 1 metro entre uma planta e outra.
Suportes também devem ser fornecidos, pois o lúpulo é uma planta trepadeira. Estes serão inseridos quando as plantas atingirem a altura mínima de 20 cm.
Também é sugerido criar uma cobertura leve para manter o grau certo de umidade.
Cuidado
A fertilização deve ser realizada na primavera, enquanto a irrigação será dosada com regularidade. Cuidado com as estagnações que podem ser perigosas para a sobrevivência da planta.
Coleção
A colheita do lúpulo geralmente ocorre a partir do segundo ano. Prosseguimos nos meses de agosto e setembro , depois da floração que ocorre entre a primavera e o verão.
As flores estarão prontas quando vierem com um perfume muito intenso . Eles devem ser verde na cor e seco .
A secagem completa ocorrerá posteriormente, após a colheita, e pode levar até 3 dias. Em seguida, o lúpulo será mantido na geladeira até o próximo uso.
Propriedade de lúpulo
O lúpulo possui inúmeras propriedades que são garantidas pelas várias substâncias nele contidas. Na verdade, encontramos você:
- Óleo essencial
- Alfa-ácidos amargos
- Beta-ácidos amargos
- Flavonóides
- Fitoestrogênios
- Ácidos fenólicos.
Agora vamos ver como ele é usado na medicina herbal como um excelente remédio natural para uma série de doenças.
Antitumor
A presença de fitoestrógenos e flavonóides ajuda a neutralizar a proliferação celular de tumores. Mesmo a Umolone (ácido alfa-amargo) e xanto-humol (óleo essencial) ter ingredientes activos que trabalham contra a leucemia.
Efeito sedativo
O lúpulo tem um efeito calmante e sedativo muito utilizado no tratamento da ansiedade , insônia e estados de agitação. Esses benefícios estão ligados à presença de ácidos alfa e beta amargos , cujo efeito foi amplamente confirmado por estudos clínicos. Além disso, os benefícios são encontrados na contenção da dor crônica.
Anti-inflamatório
Outro efeito importante pode ser obtido no tratamento de inflamações específicas relacionadas ao intestino .
Antibacteriano
Na antiga medicina chinesa , o lúpulo era considerado um antibacteriano valioso . Na verdade, era administrado para o tratamento de disenteria, lepra e tuberculose.
Ainda hoje, feridas e escoriações, mas também úlceras e psoríase , podem ser tratadas externamente com este remédio.
Digestivo
Ainda não foi demonstrado em estudos clínicos, mas parece que esta planta pode estimular o apetite e promover a digestão . Também ajuda a reduzir os sintomas de gastrite.
Menopausa
As mulheres podem se beneficiar com este remédio natural para tratar doenças típicas da menopausa .
Sexualidade
Desde a antiguidade é utilizado pelos homens como cura para a ejaculação precoce e para melhorar o desempenho sexual.
Dificuldades respiratórias
Para a aromaterapia , o lúpulo é um remédio válido, capaz de combater os sintomas de tosse e inflamações que afetam todo o sistema respiratório.
Contra-indicações de lúpulo
Paralelamente a esses benefícios, é necessário encontrar uma série de efeitos colaterais relacionados ao uso excessivo e impróprio.
De fato, destacaram-se tonturas , reações alérgicas e distúrbios cognitivos .
Finalmente, mulheres grávidas, crianças e pessoas que sofrem de depressão devem evitar tomá-lo. Da mesma forma, deve-se ter cuidado se estiver tomando psicotrópicos ou seguindo terapias hormonais.
Justamente por esses motivos, antes de iniciar a contratação, é imprescindível solicitar informações a um profissional experiente e qualificado.
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