As caixas de pizza que usamos no dia a dia são perigosas para a saúde? E para o meio ambiente? Aqui estão o que você deve saber e algumas boas práticas úteis que você deve saber sobre este item.
Você sabe quantas caixas de pizza são usadas diariamente? Não? Vamos começar aqui. Todos os dias, na Itália, consome 1,5 milhão de pizzas para viagem . Um serviço cómodo e prático, muitas vezes em casa , que evita cozinhar quando não temos vontade, o que também permite poupar dinheiro , sem abrir mão do prazer de uma bela Margherita acabada de fazer.
Até agora tudo bem, mas você já se perguntou se as caixas de papelão para alimentos que os contêm são seguras do ponto de vista da saúde? E então, como superar todo esse desperdício , visto que essas embalagens não são recicláveis quando estão sujas de óleo e resíduos de alimentos?
Embalagens para pizza: a questão da saúde
Vamos começar com a primeira pergunta. As associações de consumidores apresentaram diversas denúncias nos últimos anos, devido ao fato de substâncias tóxicas e nocivas , como os ftalatos, terem sido encontradas nas embalagens , elementos perigosos por serem capazes de interferir no sistema endócrino . Essas substâncias são usadas para remover tinta da celulose reciclada.
Já há vários anos, entre outras coisas, o alarme foi dado pelo laboratório de pesquisa analítica de alimentos e meio ambiente da Universidade de Milão . Em metade dos recipientes analisados, submetidos a uma temperatura de 60 ° - que é aquela atingida pelas caixas quando a pizza recém-assada é introduzida - foram encontradas quantidades consideráveis de diisobutilftalato (Dipb) e naftalenos, todas substâncias particularmente tóxico.
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Muitos especialistas são particularmente cautelosos quanto aos perigos potenciais para os consumidores , pois apontam que as concentrações dessas substâncias nocivas capazes de passar da embalagem para os alimentos são tão baixas que não podem causar nenhum dano aos consumidores. Além disso, o mesmo Comité Científico da Alimentação Humana da Comissão Europeia ainda tem grandes dúvidas sobre a real nocividade do Dipb, uma vez que não existem informações seguras para estabelecer se este composto tóxico é realmente capaz de se transferir para os alimentos, e em que quantidade.
Seja como for, o nosso Instituto Nacional de Saúde continua a manter a sua vigilância face a esta potencial ameaça, intensificando as verificações e também realizando inspecções para analisar as remessas de cartão reciclado da Alemanha e países orientais .
Em primeiro lugar, procuramos sempre detectar a possível presença de ftalatos, proibidos pela União Europeia tanto nas caixas de alimentos como nos brinquedos para crianças.
A legislação em vigor também vai ao encontro das necessidades de segurança dos consumidores, uma vez que a estrita aplicação da Diretiva 2004/14 / CE impede a presença destas substâncias tóxicas nas embalagens dos alimentos .
O que diz a legislação
A regulamentação atual exige que as caixas de pizza sejam feitas exclusivamente com celulose virgem , proibindo o uso de papel reciclado para produtos "úmidos".
Dessa forma, produtos químicos potencialmente tóxicos que poderiam ser transferidos da caixa para os alimentos são proibidos.
Embalagens para pizza e saúde: algumas boas práticas
Vejamos agora, além do que está previsto em lei, que medidas simples podem ser adotadas para ser mais seguro e limitar os riscos.
- Em primeiro lugar, evite colocar a pizza de volta no forno quando estiver em casa e não coma a refeição direto da bandeja .
- Outro truque prático: tente conferir o texto da caixa em relação ao nome do fabricante e a composição do papel.
Caixas para pizza e meio ambiente
O segundo problema diz respeito à eliminação e reciclagem de recipientes de pizza. São feitos de papelão, mas como costumam estar sujos, não podem ser reciclados com papel nesses casos .
Esperar sistemas seguros e novas invenções para preservar o calor da pizza para viagem, como Plat-Pì Eco, uma placa PET a ser inserida nas embalagens de pizza, para manter o recipiente intacto, para reciclá-lo e jogar o prato fora. no sino de plástico.
Enquanto espera por essa ou outras descobertas para encontrar a difusão merecida, aqui estão algumas possibilidades de reaproveitamento de caixas de pizza que você talvez não conheça.
Se você ingegnate estudando uma maneira correta de dobrar, o recipiente poderia se tornar um válido s upport, talvez para manter seu PC até que você deseja ou para impedir os movimentos chato muito de uma mesa não em perfeito equilíbrio. Pense nisso, em cada casa existem infinitos usos para o papelão.
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Sempre com um pouco de criatividade, você pode tentar pintar ou cobrir as caixas para criar vários elementos decorativos para o quarto ou escritório. Eles também podem ser reutilizados como itens de brinquedo. E por que não tentar usá-los como base para um canil para o gato? Ou talvez até recipientes simples para os jogos dos seus animais de estimação.
Então, você está convencido? Da próxima vez que encomendar uma pizza em casa, siga os nossos conselhos e ficará mais relaxado.
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