Descobrimos todos os benefícios e propriedades para a saúde das maçãs , uma fruta muito popular, doce, saborosa e disponível o ano todo.
As maçãs estão entre os alimentos mais populares e consumidos em todo o mundo. A planta tem um passado muito antigo, na verdade sua aparência remonta ao Neolítico, e sua área de origem é a Ásia Menor. Pode-se dizer que sempre acompanhou a história do homem.
Ao colher maçãs
Devido à sua disponibilidade ao longo do ano, muitos agora acreditam que as maçãs não têm sazonalidade própria.
Na verdade, o período vai do final de agosto a outubro , dependendo da variedade. No resto do ano são frutos em conserva, graças à capacidade de resistir muito tempo sem se deteriorar no frigorífico (de 1 a 4 meses).
Valores nutricionais de maçãs
Seu sabor delicado, que possui cerca de 2.000 espécies diferentes, o torna agradável a quase todos os paladares , além disso, não encontra contra-indicações para consumo em nenhum assunto. Nem mesmo em diabéticos, pois contém pouco açúcar e uma substância fibrosa, a pectina, que permite controlar a absorção do açúcar no sangue.
A pectina e as demais fibras nela contidas também atuam contra o colesterol, de fato, dificultam sua absorção e facilitam sua eliminação. Portanto, comê-los significa se proteger contra doenças cardiovasculares .
- Contém água em grande quantidade , portanto fornece líquidos ao nosso corpo.
- Tem muito pouca gordura e pouca proteína.
- Contém vitamina A , antioxidante, vitaminas B1 e B2 que presidem as principais funções do organismo, e vitamina C , ácido ascórbico, que auxilia o sistema imunológico, além de PP
- Numerosos sais minerais , em particular potássio, enxofre, fósforo, cálcio, magnésio, sódio, ferro e até flúor. Este último faz desta fruta um defensor da saúde dos dentes.
Contêm também fenóis e flavonóides, substâncias naturalmente anticancerígenas presentes tanto na polpa como na casca, por isso o comportamento mais correcto, para beneficiar plenamente da 'farmácia natural' que a maçã representa, é não a descascar.
Nesse sentido, é muito importante escolher aqueles oriundos do cultivo orgânico, para evitar problemas com pesticidas e produtos químicos usados no cultivo tradicional.
Você usa maçãs em cosméticos
Não devem ser subestimadas as propriedades cosméticas dessa fruta, que refresca, nutre, tonifica, firma a pele do rosto e previne rugas.
Você pode experimentar máscaras caseiras bastante simples, por exemplo, espalhe a polpa ralada no rosto para mantê-la no local por pelo menos meia hora. Possui excelente efeito firmador.
Se você tem problemas de colesterol ou tem tendência à calvície , a variedade Annurca - de acordo com estudos recentes da Universidade de Nápoles - teria se mostrado muito eficaz contra essas duas "patologias".
Você usa maçãs na cozinha
Como aproveitar melhor as maçãs
Na cozinha pode-se utilizar o m elho cozido ou cru, principalmente doces, conservas, sucos, mas também em combinação com carnes, principalmente com a branca.
Inúmeras bebidas espirituosas também são obtidas, incluindo calvados e cidra . E não vamos esquecer o vinagre de maçã .
Receitas com Maçãs
Aqui está a nossa seleção de todas as receitas doces e salgadas de maçã , experimente e escreva-nos se você gostar
Depois de ter apreciado e compreendido todas as suas propriedades, aqui estão algumas curiosidades sobre esta fruta:
- Por que as maçãs são quase todas insípidas e farinhentas?
- Como plantar uma macieira com sucesso