Uma subespécie da genciana, a genciana alpina produz flores de um azul profundo particular. Mas não é uma planta apreciada apenas pela beleza das suas flores: as suas raízes são utilizadas para a preparação de licores com eficácia digestiva.
A genciana alpina (nome científico Gentiana alpina) é uma planta com muitas variedades. Pertencente à família Gentianaceae, é uma planta herbácea perene , subespécie de Gentiana aucalis.
Desta espécie botânica, conhecida pela beleza das suas flores e pelas suas propriedades terapêuticas, existem centenas de variedades. Conhecida desde a época medieval, a genciana também é utilizada no preparo de licores e como ingrediente na composição de bitters. A raiz desta planta é preferencialmente usada .
Genciana Alpina: características principais
Esta subespécie da genciana representa uma flor típica da montanha. Na verdade, cresce em pastagens alpinas até mais de 2.000 metros acima do nível do mar, bem como em algumas regiões com clima particularmente severo, mesmo não em terrenos elevados (por exemplo, na Sibéria).
Na Itália, é fácil encontrá-lo apenas na Lombardia , especialmente nas províncias de Sondrio, Bergamo e Como.
Também pode ser encontrado com menos frequência no Vale de Aosta. Ela floresce no verão, principalmente entre os meses de junho e julho. Suas flores são facilmente reconhecíveis pelo tom particular de azul intenso.
Ao contrário de outras variedades, a alpina vem sem caule e é menor.
É uma planta ameaçada pela preocupante dinâmica do aquecimento global em curso. Nos anos que se seguiram a 2000, vários investigadores constataram de facto uma diminuição da presença de várias plantas adaptadas ao frio (como o edelweiss , além da própria genciana alpina), a favor de plantas que preferem climas mais temperados.
Flor amarela de genciana alpina
A genciana de flor amarela (ou Gentiana lutea) é uma variedade particular desta planta. Originário da Europa e dos Bálcãs, possui raízes utilizadas para fins fitoterápicos.
Esta planta herbácea perene pode atingir 2 metros de altura e é caracterizada pelas suas flores amarelas características.
Não deve ser confundido com vidro, também é bom prestar atenção à colheita em prados de montanha. Na verdade, é uma espécie botânica protegida. Para encontrar as raízes desta planta, é preferível entrar em contato diretamente com os fitoterapeutas.
Propriedade alpina de genciana
Numerosas propriedades benéficas são atribuídas à genciana . Parece ter eficácia antipirética e, sobretudo, virtudes digestivas e tônicas amargas.
Por isso representa um ingrediente natural amplamente utilizado na preparação de bebidas digestivas, como licores e bitters .
Em particular, a ação terapêutica é atribuída às substâncias presentes nas raízes desta espécie botânica.
Chupar a raiz de genciana facilita o processo digestivo e também alivia as dores de dente .
Para explorar a eficácia digestiva e o efeito estimulante do apetite, além dos licores acima mencionados, são preparadas infusões e decocções .
Licor de genciana alpina
Um licor particular é extraído das raízes desta planta . É uma bebida originalmente difundida na Baviera e consiste em um conhaque transparente.
Eficaz como remédio digestivo, geralmente é consumido após uma grande refeição ou com um lanche substancial.
Cultivando Genciana Alpina
O cultivo da genciana é pouco difundido devido ao longo tempo necessário para a germinação das sementes e flores.
No entanto, é uma planta capaz de oferecer resultados ornamentais muito interessantes. Requer exposição direta ao sol, embora a sombra parcial também seja adequada para algumas variedades.
Para o solo é preferível escolher um fértil, ligeiramente ácido e bem drenado.
A rega deve ser garantida apenas em períodos de seca e durante o verão. Essa planta, de fato, tende a aproveitar o abastecimento de água necessário garantido pelas chuvas.
Multiplicação de genciana alpina
A reprodução desta planta pode ocorrer por sementes durante o período de outono. Durante a primavera pode ser propagado por divisão dos tufos ou rizomas.
Genciana Alpina: doenças e parasitas
Resistente a doenças, a genciana requer alguns cuidados na fase de cultivo. Alguns erros, de fato, podem interferir no desenvolvimento saudável da planta.
Em particular, o amarelecimento das folhas pode ocorrer devido a solos muito calcários.
Também para regar é bom ter atenção para evitar a estagnação da água. Este último pode estar na origem de doenças fúngicas, como podridão radicular e fusarium.
Entre os parasitas, devemos considerar o possível ataque de pulgões . Eles podem ser combatidos por meio de tratamentos fitoterápicos específicos ou de forma natural graças a preparações à base de urtiga .
LEIA TAMBÉM:
- Edelweiss e gencianas em risco de extinção?
- As mais belas flores azuis para conhecer em todas as estações
- Rue: propriedades e benefícios para o corpo desta planta
- Licor de menta : receita para fazer em casa
- Licor de café : receita para fazer em casa
- Licor de alcaçuz : a receita clássica
- Como fazer licor de tangerina : aqui está a receita caseira fácil de preparar