As mais deliciosas saladas de verão com efeito desintoxicante
Strega comanda a cor ... aqui está uma ducha de dicas dos vegetais mais coloridos, frescos e vitamínicos para serem saboreados no verão para um efeito desintoxicante e regenerador
No verão com o calor e as temperaturas infernais para todos é importante estarmos em forma, principalmente para nós mulheres, que estamos bem se nos sentimos leves e dinâmicas, mas sem nunca abrirmos mão do sabor da boa comida. Os vegetais são uma excelente solução para aliar beleza e saúde, além de ter mil benefícios para o corpo, consumi-los frescos e muitas vezes durante o dia é um dos pilares da alimentação saudável e do bem-estar. Além disso, é uma injeção de energia. Aqui estão algumas idéias saborosas para as mais saborosas saladas de verão para desintoxicar e desinflar , mas sempre cheias de sabor.
Muitas saladas crocantes e saborosas para todos os gostos
A bruxa comanda a cor ... verde! Na verdade, os vegetais de folhas verdes são uma fonte incrível de vitaminas, matam a sede, hidratam a pele e esvaziam a barriga rapidamente. Muitas vantagens para um prato extremamente versátil, que pode ser servido à mesa num instante e que pode ser preparado de mil maneiras diferentes.
Divirta-se descobrindo no balcão da geladeira todas as infinitas variedades de salada verde e todos os parentes próximos desta grande família, alface, endívia e chicória, espinafre, acelga e repolho, todos têm uma característica em comum: a maior variedade de vitaminas. Essa é uma quantidade natural a ser explorada de vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K e vitamina B5. Todos eles são vitaminas de saúde e beleza.
E aí todos esses vegetais são ricos em ferro e ácido fólico, essenciais para o corpo feminino, principalmente quando sob pressão, nas dietas de baixa caloria e principalmente na gravidez. Os vegetais de folhas verdes, e principalmente alface, inveja e todas as denominações diversas, combinam bem com praticamente qualquer ingrediente, desde a versão clássica com tomate e manjericão, até os mais diversos misturados, com pinhões, nozes, aipo branco, feijão verde, pimentão , erva-doce, azeitonas Taggiasca, cebolinhas e frutas, manga, abacate, laranja, limão. E assim por diante indefinidamente.
Frutas cítricas, um recurso precioso no verão
Entre os alimentos mais desintoxicantes e refrescantes estão as frutas cítricas , principalmente laranjas e toranjas, que além de fornecerem bastante vitamina C, promovem o bronzeamento e a beleza da tez durante o verão. Colorido, vivo e fresco, desintoxicar-se com frutas cítricas é um prazer! O limão é rico em vitamina C e tem um efeito desintoxicante no fígado. Tente compor uma deliciosa salada à base de laranjas sicilianas, toranjas, alface, suco de limão, tomate e abacate e tempere com o suco de um limão e um fiozinho de azeite cru, uma mistura regeneradora também para fazer enfrentando as temperaturas mais altas.
Beterraba vermelha
Não esqueçamos as beterrabas vermelhas , podem ser nossas aliadas da beleza, ricas como são em vitaminas B3, B6, C e beta-caroteno. Você sabia que eles são uma fonte valiosa de ferro, magnésio, zinco e cálcio? Os sais minerais que nos ajudam a não perder o tónus e a vitalidade no verão e graças às fibras ajudam a promover o trabalho do intestino. Uma receita rápida e deliciosa para uma salada à base de beterraba pode ser com muita salada de valeriana, tomates do tipo Pachino, queijo feta e uma chuva de nozes.
Monsieur o rabanete
E chegamos a um vegetal vermelho, de baixo custo e pouco explorado na cozinha na Itália, mas muito precioso por suas propriedades: o Sr. rabanete . Pensar que esta pequena fruta da horta ajuda os rins a desempenhar melhor a sua função, a drenar o excesso de fluidos, ajuda a combater o inimigo número um, a odiada celulite, e a eliminar toxinas e, de um modo mais geral, a sentir mais carregados e energéticos, sabemos a importância desses órgãos e o papel fundamental que desempenham para o bem-estar de todo o corpo. Os rabanetes têm propriedades diuréticas e purificantes.
Como eles podem ser preparados? Aqui, por exemplo, está uma deliciosa salada para ser feita em tempo recorde.
Você vai precisar de uma maçã verde, dois pepinos, um coração de aipo, muitos rabanetes, alface e limão. Lave e seque os vegetais e frutas e misture-os em uma tigela grande depois de cortá-los em palitos. Tempere com um fiozinho de azeite virgem extra e o sumo de uma lima, acrescente muito pouco sal e a sua salada desintoxicante perfeita está pronta… até para levar para o escritório.
Repolho
Repolho, esse estranho. Pouco utilizado em nossas cozinhas, mais comum nas despensas nórdicas, é também muito subestimado como o rabanete. Na verdade, tem muitos pontos fortes, é barato, doce e é perfeito em saladas. Possui duas poderosas enzimas que ajudam a regenerar o fígado. Como preparar? A maneira mais simples e saborosa: depois de bem lavado, corte em tiras finas, acrescente duas ou três cenouras cortadas em juliana e temperadas, uma receita de desintoxicação muito rápida e perfeita.
E dois outros ingredientes a ter em mente para criar nossas saladas mais benéficas são as sementes de gergelim (basta adicionar um punhado à salada): essas pequenas sementes protegem as células do fígado dos danos do álcool e dos produtos químicos; e por fim os brotos de brócolis , saborosos e muito ricos em vitaminas e sais minerais.
E de que cor você está hoje?