Bolo De Ameixa De Laranja
Um bolo de laranja suave e perfumado que pode servir com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou com uma cobertura de laranja.
A sobremesa ideal para servir ao pequeno - almoço ou como lanche , acompanhada de uma chávena de chá ou café, mas também no final da refeição, eventualmente acompanhada de uma bola de gelado . O bolo de ameixa de hoje é macio e cheira a laranja , você pode servir com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou com cobertura de laranja.
Receita de hoje: alguns conselhos
Não só farinha na massa, mas também fécula de batata , para deixar o nosso bolo de ameixa ainda mais macio. Semelhante ao amido de milho ou amido de milho , o amido é essencialmente composto de amido de batata. Pode ser utilizado como espessante para sopas, molhos ou cremes doces ou salgados, como creme ou bechamel.
É importante lembrar de tirar a manteiga da geladeira com bastante antecedência , para que fique macia na hora de trabalhar com o açúcar.
E agora um segredinho para evitar o 'efeito omelete ' ao adicionar os ovos ao creme de manteiga e açúcar. Basta adicionar algumas colheres de farinha ao creme , misturar e só depois adicionar os ovos: terá evitado o perigo!
Finalmente, é melhor usar um iogurte branco não doce: caso contrário, você terá que reduzir as doses de açúcar na receita.
A forma de pão
E agora duas indicações no molde de bolo de ameixa : tem formato retangular e pode ser usado para diferentes preparações. Você pode usá-lo para preparar um bolo de ameixa , como na receita de hoje: passe manteiga e enfarinha ou cubra com papel manteiga antes de despejar a massa nele.
Você também pode preparar pão de sanduíche, primeiro ungindo-o com óleo.
E é muito adequado para preparar semifredis , primeiro forrando-o com papel vegetal. Depois tudo na geladeira por 4 ou 5 horas, enfim você pode desenformar o bolo e servir em rodelas. E que tal uma tigela de vegetais ou vegetais em gelatina ?
- Rendimento: 5 pessoas atendidas
- Preparação: 30 minutos
- Cozinhar: 45 minutos
Ingredientes
- 80 gramas de farinha 00
- 4 colheres de sopa de suco de laranja
- 60 gramas de iogurte branco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 40 gramas de amido de batata
- 90 gramas de açúcar granulado muito fino
- 2 ovos
- 60 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação
- Comece peneirando a farinha, o amido de batata e o fermento em uma xícara.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a manteiga amolecida até ficar cremosa.
- Agora adicione os ovos, depois as farinhas, alternando com os líquidos, ou seja, iogurte, suco de laranja e extrato de baunilha.
- Neste ponto, você pode colocar a massa em uma forma de pão previamente forrada com papel manteiga. Em seguida, leve ao forno a 170 graus por cerca de 45 minutos.