Erva-cidreira: usos, propriedades e benefícios
Erva-cidreira: uma planta com cheiro inconfundível e muitas virtudes!
Tem um aroma agradável a limão, mas não é uma fruta cítrica: do que estamos falando? Erva-cidreira, uma planta perene nativa do sul da Europa e da Ásia. É também chamada de “cedronela” ou “capim-limão”, pelo sabor e aroma semelhantes aos desta fruta cítrica. Vamos tentar descobrir seus usos, propriedades e benefícios.
Os usos
É utilizado na cozinha para dar sabor a gelados, pratos doces e salgados, compotas, óleos aromáticos, licores caseiros, molhos, sopas e marinadas. É excelente tanto para pratos à base de peixes e mariscos, como para carnes de ovino e leguminosas. Combina muito bem com outras ervas aromáticas, por exemplo com coentros. É usado principalmente na forma de chás de ervas, infusões e óleo essencial.
O chá de ervas é recomendado por sua ação digestiva e carminativa. É preparado deixando cerca de 30 g de folhas secas em água a ferver durante 15 minutos e depois filtrando. A infusão é recomendada para dores menstruais, neuralgia e cólicas abdominais . É preparado deixando em infusão por 10 minutos e depois filtrando cerca de 50 g de folhas frescas.
O óleo essencial é excelente no caso de dores de cabeça e musculares, pois atua com uma ação calmante e relaxante. Seu uso é difundido também na indústria cosmética e na produção de perfumes.
A propriedade
Vamos agora examinar as propriedades dessa planta. Desde a antiguidade, a erva-cidreira é conhecida pela sua ação sedativa, antiinflamatória, antiespasmódica, principalmente em cólicas e dores abdominais de origem nervosa, mas também revigorante, antibacteriana no intestino e antiviral (em particular contra o Herpes simplex) pelo seu conteúdo de polifenóis.
Os benefícios
Graças à sua ação calmante há muito que é indicado para resolver problemas de nervosismo, taquicardia e insônia , em particular devido ao cansaço excessivo. Neste caso é excelente combinado com valeriana. A erva-cidreira é um excelente remédio nos casos de cefaleias e depressões moderadas, graças à sua acção revigorante. Além disso, atribui-se a esta planta benefícios em caso de reumatismo e irritação cutânea, principalmente se utilizada como óleo essencial ou alcoólico, uma solução alcoólica em que se dissolve o óleo essencial, preparada por frades carmelitas já no século XVI. A erva-cidreira também tem ação refrescante, devido ao seu aroma a limão. É a cura para todos os casos de flatulência e náuseas, graças à sua ação digestiva.