Oferecemos-lhe algumas receitas de snacks ligeiros e saudáveis, para matar a fome e não engordar durante o dia e à noite, também adequadas para desportistas.
Com os ritmos modernos, muitas vezes o tempo para comer de forma regular é curto e você acaba caindo em escolhas alimentares erradas , fazendo um lanche não saudável tanto no escritório como na rua e dando lanches prontos para seus filhos: melhor então se preparar lanches leves e saudáveis para crianças e adultos, para serem consumidos quando necessário, e sem pesar muito, durante a espera pelo jantar.
Vamos ver quais são os snacks saudáveis e ligeiros para crianças e adultos que podem ser alternativas válidas aos alimentos calóricos e produtos industriais, também no que diz respeito às várias situações para satisfazer as necessidades de todos.
Lanche pra quem trabalha de casa
Quem tem a oportunidade de trabalhar com segurança em casa pode escolher entre diferentes alternativas sem se preocupar com a embalagem e transporte do lanche. Por um lado é vantajoso, mas, por outro, corre-se o risco de mordiscar continuamente, talvez ao cozinhar, ao voltar das compras ou à espera da chegada de familiares para almoçar.
- Para evitar "cair em tentação" pode-se recorrer a vegetais crus como cenoura, erva-doce, aipo, escarola belga, fresca e crocante , que representam um aliado válido contra a fome nervosa por fornecer poucas calorias. Se isso não for suficiente, você pode adicionar alguns bolos de arroz, uma xícara de edamame, um pedaço de queijo ou um iogurte .
- Muitas vezes então, principalmente no inverno, basta tomar um gole de uma bebida quente à base de ervas e temperos, especialmente ideal para quem passa muito tempo em casa com o aquecimento ligado. Nestes casos, também pode optar pelo chamado chá de ervas “comer e beber” , uma forma de saciar o paladar e encher o estômago sem exagerar.
- Em vez disso, evite recorrer a doces e biscoitos tentando satisfazer o desejo por doces consumindo leite vegetal como o leite de amêndoa ou preparando sobremesas com teor reduzido de gordura e açúcar.
Mesmo as frutas, sendo açucaradas, devem ser consumidas com moderação .
Lanche na escola ou no escritório
Se, como é um bom hábito, o café da manhã foi feito corretamente, você pode chegar com segurança na hora do almoço consumindo lanches leves e saudáveis para crianças e adultos, ideais para fornecer a energia certa sem aumentar muito o açúcar no sangue ou criar mais peso fadiga e sonolência. Então, vamos ver algumas possibilidades:
- frutas secas , como amêndoas, nozes ou sementes de abóbora combinadas com frutas secas de polpa
- 1 barra feita de cereais em flocos, sementes oleaginosas e frutas secas
- 1 muffin no iogurte
- 1 botão feito com farinha integral recheada com um pouco de ricota, tofu ou bresaola e vegetais.
Lanches para atletas: antes e depois do esporte
Nestes casos é importante começar bem o dia com um pequeno-almoço saudável e completo e em qualquer caso distribuir correctamente as refeições. Se passar muito tempo desde a última refeição até o treino, você pode fazer um lanche simples e leve que não envolva muita digestão e, acima de tudo, não provoque aumentos repentinos de açúcar no sangue.
Porém, é sempre melhor não treinar com o estômago cheio, e após o treino é importante repor os sais minerais perdidos : luz verde para água e alimentos ricos em ácidos orgânicos capazes de neutralizar o ácido láctico. Excelente a este respeito um bom suco de frutas cítricas ou mesmo um bom suco de maçã e cenoura, toranja e cenoura ... 
Lanche da meia noite
Os nutricionistas não concordam totalmente com a possibilidade de se dar ao luxo de um lanche justamente quando o corpo deveria estar em repouso em todos os sentidos, principalmente se você sofre de indigestão e refluxo gástrico .
Nos casos em que é realmente impossível evitá-lo, o lanche deve ser leve e não comprometer excessivamente o metabolismo: um copo de leite vegetal como amêndoa e aveia é bom , talvez acompanhado de alguns biscoitos, um copo de suco de maçã ou um casal de biscoitos de cereais com uma fina camada de mel cítrico.
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