Hoje vamos descobrir juntos os usos, benefícios e propriedades do óleo de soja , um produto natural que pode ser usado de diferentes formas na culinária (mas não para fritar!) E na cosmética.
A soja, cujo nome científico é Glycine max, é uma das leguminosas mais cultivadas no mundo , como alimento é muito difundida sobretudo nos países asiáticos: porém sua fama se espalhou gradativamente pelo mundo por ser a verdura. com a maior ingestão de proteínas que existe e reconcilia as necessidades do número crescente de vegetarianos e veganos.
Nativa da China e do Japão, é uma planta herbácea anual pertencente à família das leguminosas: a partir da soja silvestre original, a glicina soja, milhares de diferentes espécies de soja se formaram hoje.
A soja apresenta-se em vagens semelhantes às da fava, dentro das quais existem leguminosas sempre semelhantes à fava e à fava.
O óleo de soja dele obtido é utilizado na nutrição e na cosmética, por isso vamos ver juntos para descobrir, utilizações, benefícios e propriedades do óleo de soja.
Propriedades óleo de soja
Existem dois métodos de obtenção de óleo de soja, por prensagem a frio ou por meio de solventes químicos .
O primeiro método é mais complexo e demorado, portanto também caro, custo que afeta o preço do produto final que, porém, é de alta qualidade, sendo um petróleo mais bruto, portanto mais rico em substâncias benéficas.
L ' de espremer óleo de soja extraído é encontrado em lojas de alimentos orgânicos. O óleo de soja disponível nos supermercados é resultado da extração com solventes químicos.
Óleo de soja: usos, benefícios à saúde e propriedadesO óleo de soja contém proteínas, cálcio, magnésio, ácidos graxos, em especial ácido linoléico (ômega 6) e ácido alfa-linoléico (ômega 3) importantes como antioxidantes e como antagonistas de doenças cardiovasculares.
Muito importante é o conteúdo de isoflavonas, hormônios vegetais ou fitoestrógenos, importantes substâncias anti-envelhecimento.
O óleo de soja é bom para você?
A resposta é certamente sim. É um óleo que ajuda a controlar o colesterol, além de ser um tônico para o coração e o fígado.
Os benefícios do uso do óleo de soja se manifestam tanto quando é introduzido no corpo por dentro, quanto quando é aplicado externamente, na pele do rosto e do corpo.
Como condimento, para quem não gosta do seu sabor, misture um pouco com igual quantidade de azeite.
Como usar o óleo de soja
Passemos agora às várias utilizações deste produto, tanto na área alimentar como cosmética, começando com um aviso.
Ressalte-se que o óleo de soja na alimentação é utilizado como condimento , principalmente para verduras, legumes e saladas ou para preparar molhos. Em todos esses casos, recomenda-se comê-lo cru.
Se como óleo de tempero apresenta vantagens indiscutíveis, deve-se antes lembrar que não é adequado para fritar.
Óleo de soja na culinária: para fritar dói
Na verdade, é altamente desaconselhável usá-lo para fritar , pois tem um baixo ponto de fumaça e à medida que a temperatura aumenta, ele desenvolve substâncias altamente tóxicas.
ESPECIAL: Óleo de fritar , qual usar?
Óleo de soja em cosméticos
O óleo de soja a nível cosmético é utilizado sobretudo, sozinho ou combinado com cremes ou outros óleos vegetais, como substância anti-estrias.
Graças às isoflavonas, combate as estrias e a desidratação dos tecidos, pois forma uma camada hidrolipídica protetora que impede a perda de líquidos.
O óleo de soja L ' protege a pele dos agentes externos , do sol, da inflamação, auxilia na produção de colágeno e ácido hialurônico e combate a elastase, ou seja, a enzima que ataca o colágeno.
Por ser pobre em vitamina E , para fazer um tratamento anti-estrias e também elasticizante, é necessário misturar o óleo de soja com o óleo elastificante por excelência, que é o óleo de amêndoa doce , ou com o óleo de rosa mosqueta .
Cuidado corporal com óleo de soja
Aqui está um tratamento de tratamento para o corpo que usa este produto.
Tratamento corporal com óleo de soja e óleo de rosa mosqueta
Aqui estão os ingredientes
- 50 ml de óleo de soja
- duas colheres de chá de óleo de rosa mosqueta
E agora a preparação:
- os dois óleos são misturados em uma tigela;
- quando bem misturados são aplicados na pele limpa, em pontos críticos ou em todo o corpo, conforme a necessidade;
- Deixe agir o máximo de tempo possível, em qualquer caso não menos de 20 minutos, depois remova o excesso de óleo com uma toalha macia.
O óleo de soja hidrata e nutre os cabelos . Com o óleo de soja é possível fazer um envoltório para alisar os cabelos cacheados e crespos, vamos ver como fazer juntos:
Cuidado do cabelo com óleo de soja: o pacote de cabelo
Ingredientes:
- uma colher de óleo de soja
- duas colheres de sopa de óleo de rícino
Preparação.
- Em uma tigela, combine os dois ingredientes e misture para misturá-los.
- É resfriado levemente em banho-maria e depois aplicado nos cabelos, massageando bem para que o pack fique em bom contato com os cabelos mas também com o couro cabeludo.
- Deixe por cerca de meia hora e depois prossiga com o shampoo normal.
Produtos e insights
Aqui também é onde você pode comprar óleo de soja diretamente online na Amazon:
Por falar em soja, aqui estão todos os nossos insights e algumas receitas interessantes para experimentar:
- Leite de soja
- Leite de soja caseiro
- Pedaços de soja preta
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