Aqui está uma receita muito simples adequada para veganos e vegetarianos, croquetes de brócolis e painço
Entre as mais deliciosas e boas receitas veganas para melhor aproveitar todas as propriedades dos incomuns cereais e vegetais , não poderíamos deixar de lado a dos croquetes de brócolis e painço que você pode apresentar à mesa como aperitivo, como delicioso petisco , acompanhamento ou prato único, talvez acompanhado por uma porção generosa de salada mista e vegetais sazonais salteados.
Ingredientes para preparar croquetes de brócolis e painço
Vamos ver imediatamente quais são os ingredientes necessários para fazer nossos croquetes de milho e brócolis.
Dica : lembre-se que o quilômetro que você precisa utilizar é aquele que já está descascado nos balcões do supermercado. Antes do uso, deve ser enxaguado várias vezes em água corrente e cozido em duas xícaras e meia de água com sal por cerca de 20 minutos.
Aqui estão os ingredientes necessários para preparar 15 croquetes:
- 1/2 xícara de painço descascado
- 1 pequeno brócolis
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de parmesão vegan
- pimenta a gosto
- azeite de oliva extra virgem a gosto
Aqui é onde encontrar painço descascado orgânico diretamente online:
Ki Group Organic Hulled Millet € 2,59  |
| Painço descascado da agricultura orgânica A Terra e o Céu € 3,18 |
E agora o que você precisa para empanar:
- 1 xícara de pão ralado
- 2 colheres de sopa de parmesão vegan
- 1 colher de sopa de sementes de abóbora picadas
- sal, pimenta a gosto
Receita passo a passo para fazer croquetes de brócolis e painço
Aqui está a preparação a seguir para preparar esta receita:
- Depois de lavar e cozinhar bem o milheto, ferva os brócolis em água e sal por alguns instantes.
- Escorra e passe em água fria para interromper o cozimento.
- Em seguida, adicione os vegetais e o milheto em uma tigela e trabalhe tudo com as mãos até obter uma mistura bastante macia e homogênea à qual você adicionará gradualmente o parmesão vegan, sal, pimenta, pimenta e um pouco de água para diluir a massa e torná-lo mais funcional e macio.
- Destaque uma pequena porção da massa e sove as almôndegas médias com as mãos, cuidando para compactá-las bem de cada lado.
Prepare num tabuleiro separado do empanado onde passe os croquetes individualmente antes de os colocar num tabuleiro forrado de papel.
Unte levemente com óleo com a ajuda de um pincel ou um vaporizador de cozinha e cozinhe a 180 ° por cerca de 25-30 minutos .
Se sobrar um pouco de brócolis, você pode servir seus croquetes sobre uma base de creme de brócolis vegan preparado com a adição de uma batata cozida, meia cebola, caldo de legumes, sal e pimenta.
Os nossos croquetes de brócolis e painço são um verdadeiro deleite para o paladar, fáceis de preparar, digeríveis e adequados para qualquer ocasião. O que você está esperando para experimentá-los?
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