Tomates recheados cozidos , uma receita que salva vidas! Aqui está uma receita fácil de preparar, saborosa, equilibrada do ponto de vista nutricional e saudável.
Se você não tem muita imaginação nos pratos principais ou acompanhamentos para preparar e incluir no seu cardápio vegetal, oferecemos um prato simples e rápido de fazer, sem a utilização de ingredientes de origem animal: tomates recheados assados .
Aqui está a receita explicada passo a passo, em nossa variação favorita. Lembre-se que existem vários outros, mas este em particular é fácil de preparar e, portanto, também recomendado para quem não é um cozinheiro experiente.
Vamos começar listando os ingredientes.
Tomates Recheados Assados - Ingredientes
Aqui estão as doses recomendadas para 6 pessoas:
- 1 kg de tomate perino maduro
- 250 gr de pão ralado
- 1 colher de sopa de alcaparras salgadas
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 cabeça de alho
- 1/2 copo de azeite de oliva extra virgem
Tomates Recheados Assados - Preparação
E agora aqui está o procedimento a seguir passo a passo.
- Depois de lavar os tomates, corte-os no sentido do comprimento.
- Com a ajuda de uma colher de chá, esvazie a polpa e o sumo e coloque tudo numa tigela, na qual junte as alcaparras bem embebidas em água e depois bem picadas, a salsa, o alho amassado e tempere com sal e pimenta. e um fiozinho de óleo, depois misturando tudo.
- Os tomates assim esvaziados devem ser salgados em abundância.
Tomates Recheados Assados: Você também pode experimentar uma variante de cuscuz recheado!- Neste ponto, faça as almôndegas com a mistura obtida na tigela, depois de verificar se está suficientemente densa e macia.
- Arrume as bolas nos tomates vazios e arrume-as uma ao lado da outra em uma assadeira untada para assar a 220º por pelo menos uma hora .
Os tomates estarão prontos quando uma crosta dourada se formar e o fundo da panela estiver quase preto.
Recordo que esta receita faz parte de um conjunto de propostas para a preparação de vegetais assados .
Outras sugestões
Talvez você também possa se interessar por estas receitas:
- Risoto com legumes e tamari
- Kamut cous cous com molho verde
- Cuscuz com abacate e mostarda com mel e tomilho
- Almôndegas de grão de bico e gergelim
- Funcho gratinado no forno
- Alcachofras assadas
- Pimentas Recheadas com Carne ou Vegetariana
- Abobrinhas grelhadas
- Berinjela recheada
Por fim, aqui estão alguns produtos e outras receitas à base de tomate, estritamente orgânicos, que você pode estar interessado:
- Receita pappa al pomodoro
- Sopa de tomate e bulgur , a receita fácil
- Conserva de tomate caseiro : a receita fácil
- Gazpacho : a receita original da Andaluzia